题图：晚餐一人一盘菠菜虾米炒年糕

题图二：萝卜排骨汤


    上海人传统的炒年糕是用黄芽菜+肉丝。根据我们的习惯，还是菠菜虾米炒年糕比较好，一是颜色好，菠菜碧绿生青，二是虾米比肉丝味道鲜美，有嚼劲。当然，值得一提的是，年糕是从故乡慈城邮购的，虾米是山东长岛产的。慈城年糕驰名好年糕，果然不凡。（注：在炒年糕的过程中要几次加少量的水，使得年糕软糯可口）

    去年东欧旅行带回一只WMF高压锅，质量一流，下午入市购回排骨，晚餐就能吃到酥软的萝卜排骨汤了。