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柳岸之居士
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酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

(2014-04-20 09:19:29)
标签:

杭州第二日成功

分类: 寻踪山水

题图一:在苏东坡纪念馆内见到了“吴山酥油饼”
酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

题图二:五洋客栈外,有人在生煤饼炉
酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

 

    总忘不了《儒林外史》中有马二先生品吴山酥油饼时的情节,而且朱自清在《燕知草序》中用吴山的酥油饼作比方,称赞俞平伯的文章写得好。去年12月2日上伍公山(即吴山之一部),曾询问了两家茶馆,有否酥油饼卖?皆答:没听说过。4月8日走出花港观鱼,入苏东坡纪念馆,终于见到了酥油饼的模样,见题图之一。杭州人善办纪念馆,但是,苏东坡纪念馆一般,缺乏特色。酥油饼竟然是留下的唯一记忆。

      出苏东坡纪念馆,过南山路,即上334路(原808路)到通江桥下,快到客栈门口时,忽见有人在生煤球炉!眼睛一亮,让我发呆,让我忆旧,即刻留影一幅。须知,当年的上海,家家户户都离不开煤球炉。分配到浙江玉环,甚至连煤球炉这样“现代化”的设备也没有办法享受,需要烧柴灶,要劈柴,还要拉风箱哩。女儿小时候吃的奶糕,夜半时分,则用煤油炉烧。不过话得说回来,柴灶烧出来的肉和鱼真香啊。

     当年在上海,帮母亲做家务,黎明即起,生煤球炉,渐渐地,生煤球炉成了我的绝活。不仅速度快,而且“吃烟”少,还省引火柴爿。

     哎,当年在漕河泾,母亲大人起身三件事:生炉子、倒马桶,到井边提水回家倒入水缸。

     前人辛苦,后人幸福哦。

     回客栈稍事休息,即去品源排挡吃完饭,上次留下极佳印象,今日一顿晚餐,觉得一般般,有点失望,以后不会在去哉。其美味程度,其性价比,咋能与杭州酒家相比?

     今日是杭州闲住之第二日,乃成功尽兴之一日。太子湾 - 花港观鱼 - 牡丹亭 - 苏东坡纪念馆太子湾的郁金香给我意外惊喜,牡丹亭下的牡丹盛开,十分应景。

 

酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

酥油饼和煤球炉【4月19日阴天上午】

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