题图：7月3日晚与钱君在杭州吴茗小厨点的一只菜 -- 葱油芋艿

【缺点就是太重油了】

    今日大暑，夏日进入中伏，天气更趋炎热 -- 赤日炎炎似火烧也。

    距杭州五洋客栈十几步路，有家饭店，叫“吴茗小厨”，价廉物美，货真价实。一盘葱烧芋艿，仅9元/盘。见题图。今日下午，骑车20分钟去领取一封挂号信，原以为是稿酬，结果是中国电信的催缴电信费的“最后通牒”，据称，今年一月的电信费至今未缴，我心疑之。但是，还是补交吧。忽然想吃吴茗小厨的芋艿。于是，车去菜场（自行车），买了两斤芋艿（5元/斤），归来即烧。你看，以下是烧葱油芋艿的过程。

    这又让我想起母亲的一句话：自己会做，自己享福。母亲一直注意培养我们的动手能力，虽然家贫。

    另外，上海菜场的玉米棒，真便宜，1.5元/斤，既糯又嫩，好吃啊。

    晚餐，就不吃饭了，一碗绿豆百合汤，加玉米棒。另外的小菜尚有：清蒸茄子，海鲜丝瓜（就是加了点虾皮哦）。夫人和我吃得香喷喷，美滋滋哦。

    晚餐不吃荤，科学也。

    昨日与钱君走过一段街面，我告诉他：当时，几乎每晚和博士生、硕士生在此聚餐，觥筹交错，一天换一家餐馆。吃得我血糖飙升。- 痛定思痛，痛何如哉？

芋艿洗净，剥皮，切块，水煮，直至煮烂为止【约20分钟】

制作葱油

将沥干的芋艿倒入，略加水

煮六七分钟，起锅装碗

清蒸茄子，

海鲜丝瓜汤

绿豆百合汤

糯性玉米棒