居家小记【176】:下厨之乐【4月30日午餐时】

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午餐菜美食 |
分类: 居家小记 |
清蒸龙头烤
【龙头烤有两种吃法,一是油炸,二是清蒸,现在的龙头烤不像以前那么咸地发苦了。好!毕竟是宁波人哦】
【龙头烤有两种吃法,一是油炸,二是清蒸,现在的龙头烤不像以前那么咸地发苦了。好!毕竟是宁波人哦】

牛心菜、肉皮炒黑木耳
【牛心菜要手撕,不用刀切,肉皮一定要用冷水浸泡,黑木耳也不是心急菜,要浸泡三小时以上,再文火烧两个小时。】

红烧烤麸
【在全国土特产商店(淮海路和雁荡路)要24元/斤,味道哪能跟自制的相比哦,自制的,有足量的黑木耳和花生米】

出锅的牛心菜、肉皮炒黑木耳
