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居家小记【176】:下厨之乐【4月30日午餐时】

(2013-04-30 12:23:14)
标签:

午餐菜

美食

分类: 居家小记
    旅游,有旅游的乐趣,居家有居家之乐。
    上午,上海天阴转晴,气温降低,很爽。端坐电脑,写写游记(下宕村的第二篇),去柳岸健身,拍拍照片,看看夫人伺弄花草,吸吸尘(网购的吸尘器,让我爱不释手哦),听听《蓝色的多瑙河》,居家之乐尽显。
    午餐弄了几只小菜,其中三只值得介绍,受到全家喜欢,且让我垂涎哦。(还有两只,一只是炒猪肝,一只是咸菜炒豆瓣,用发芽豆剥出的豆瓣。)

清蒸龙头烤
【龙头烤有两种吃法,一是油炸,二是清蒸,现在的龙头烤不像以前那么咸地发苦了。好!毕竟是宁波人哦】
居家小记【176】:下厨之乐【4月30日午餐时】
牛心菜、肉皮炒黑木耳
【牛心菜要手撕,不用刀切,肉皮一定要用冷水浸泡,黑木耳也不是心急菜,要浸泡三小时以上,再文火烧两个小时。】
居家小记【176】:下厨之乐【4月30日午餐时】
红烧烤麸
【在全国土特产商店(淮海路和雁荡路)要24元/斤,味道哪能跟自制的相比哦,自制的,有足量的黑木耳和花生米】
居家小记【176】:下厨之乐【4月30日午餐时】
出锅的牛心菜、肉皮炒黑木耳
居家小记【176】:下厨之乐【4月30日午餐时】

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