题图：今晚的“西湖醋鱼”
【成本12元左右，耗费时间：不足十分钟】

   在楼外楼，我爱吃那儿的西湖醋鱼。一回，端上的醋鱼，热气腾腾，一筷子下去，突然发现，浇在上面的汤汁是滚烫的，而下面的鱼儿却是冷冰冰的。
    哎呦，在楼外楼吃的是食堂“大锅菜”呀！
    事先，大厨们把小青鱼煮熟，撂在一旁，客人要吃醋鱼了，将已经冷却的小青鱼搁在盘中，再淋上汤汁。如此烧出的“大锅菜”，靠着牌子，却卖出天价。
    几年来，楼外楼的西湖醋鱼从25元涨到35元，再从35元涨到58元，现在则更高了。
    后来，自己学会了烧“西湖醋鱼”，原料是鲈鱼，而且，两只锅子“双管齐下”，一只锅子将鱼煮熟，另一只锅子把汤汁烧滚。接着，把汤汁淋到鱼身上。鱼热，汤汁热，端上饭桌，趁热吃，味道不输楼外楼哦！
    须知，如此一盘“西湖醋鱼”之成本，不超过15元哦。
    而且，鲈鱼比起小青鱼来，一无泥腥味儿，二是，鱼肉更细嫩可口。

完成，上桌，全家趁热吃哉
【就是这么简单，就是这么好吃，就是这么便宜，肯定比楼外楼的好吃，我吃了太多楼外楼的“西湖醋鱼”哦】

韭菜百叶丝

炒菠菜

油焖春笋

舌尖上的春之味哦