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居家小记【131】:舌尖新意不断【1月21日晚餐之余】
(2013-01-21 20:20:29)
标签:
两只新意菜
美食
分类:
居家小记
题图:看不出来,这是啥小菜吧?
题图照片也许无法清楚显示,是啥菜?
女儿昨晚饭局归来,告诉我们:不妨把香肠切片,把冬笋切片,把这两片夹起来,装盘,隔水蒸,味道不错。于是,今日晚餐便有一试,确实又找到了舌尖之新意。夫人戏称,此菜可称为“白玉红云”,哎哟哟,太嗲了吧?
另一只汤,也是家中餐桌上的“常客”。
啥汤?豆腐、金针菇、榨菜和金钩烧的汤。(榨菜,一定要正宗的四川榨菜,不能用小包装的榨菜丝)看官若有兴趣,不妨一试,既绿色又清口。
正在蒸双片 - 香肠片和冬笋片
金钩榨菜豆腐同时下锅
【金钩早已加工过】
洗净金针菇
水开后,倒入金针菇
汤要稍多一点
蒸熟的“双片”
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