加载中…居家小记【115】：介绍一只时令菜 - 荤炒素【116】【12月29日下午】
(2012-12-29 15:15:55)
标签：
家中小摆设休闲 |
分类： 居家小记 |
题图：特受家人欢迎的时令“荤炒素”
【请你猜一猜，哪四样炒成的“荤炒素”？】
【请你猜一猜，哪四样炒成的“荤炒素”？】
先油锅炒鲜榨菜头片
放入素鸡片，冬笋片
放入肉皮，加适量水
【不能放入酱油，生抽或是老抽】
【不能放入酱油，生抽或是老抽】
大火烧，起锅前放入葱花
在我家的特色菜，最受欢迎的菜肴 - 泡菜炒山药
下图是刚刚从泡菜坛子里取出的泡菜，香气扑鼻哟！如此即可食，但为了卫生和美味，洗净，炒山药片！
下图是刚刚从泡菜坛子里取出的泡菜，香气扑鼻哟！如此即可食，但为了卫生和美味，洗净，炒山药片！
刚刚出锅的泡菜炒山药
这是一只啥小菜？也许你猜不到吧
【最近网购了好几样海鲜，其中一样是“干蟹肉”，这是芹菜炒蟹肉，那个鲜啊，别提了！】
【最近网购了好几样海鲜，其中一样是“干蟹肉”，这是芹菜炒蟹肉，那个鲜啊，别提了！】
这就是正在水发干蟹肉
以下几样是今日晚餐的备用生菜哦
水发开洋（即虾米，或曰“金钩”）
鲜香菇
黑鱼
【拟烧汤，其中放入少许扁尖（即咸笋），鲜美哦，黑鱼，没有泥味，且肉嫩，汤白】
【拟烧汤，其中放入少许扁尖（即咸笋），鲜美哦，黑鱼，没有泥味，且肉嫩，汤白】
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