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居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】

(2012-12-14 19:04:17)
标签:

舌尖新意

分类: 居家小记
     题图:特受欢迎的泡菜炒山药
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】

     泡菜,即酸菜。自家泡菜坛子里腌制的,想吃了,就取出一些。为了卫生,不直接吃生的,洗一洗,再炒一炒,味道好极了。全家四口,女婿最爱自家的泡菜。
     今日下午先到KFC,我称之为“老肯”,“洋茶馆”,喝喝咖啡,听听音乐,发发呆。写了一首打油闲诗,发发亲友。
面瘫速去不敢信,夜半起床亦照镜。
确认不在梦境中,呼呼一觉到天明。

           -- 2012年11月24日突罹患面瘫,取消了11月27日 - 12月7日的广东11日游,绝对正确,完全必要。12月14日鬼脸已变人脸。心情大晴。痛定思痛,将以博文详细记述过去的“面瘫20日”。
     离开老肯,骑车去医院开了一些常备药。
     从医院归来,忙晚餐。泡菜,光光是泡菜,似乎单调了一点儿。何不用泡菜炒山药呢?闪过一念,立即付诸实践。
     结果,全家叫好。为啥?山药淡淡的,没有添加,便淡而无味。不知看官如何吃山药?
     今晚第二个有新意的菜是:茶树菇炒鸡蛋。啊哟,那个鲜劲,直奔舌根哦。
     今晚的第三个新意是主食,昨晚的台州风味的炒米面,今日应该for a change了。
     今晚主食:三合一的面条,米面,超市寿面再加年糕。结果,也大受欢迎。一顿晚餐,全家吃得有滋有味,啧啧叫鲜。
     -- 这就是俺老百姓的日子,非大款,非高官的日子,只有一辆“老坦克”自行车,没有宝马,只有家常小菜,没有酒店之盛宴。忙忙碌碌之中,却也有休闲之闲情。
     寻寻常常,淡如水,却开开心心哦。

     现图解如下。
取出“老坛酸菜”,切碎
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
山药,切片
【这两日从河南用卡车运抵上海的山药,仅售2.5元/斤,是否菜贱伤农?】
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
先后下油锅,加水,煮五分钟,加大蒜叶
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
起锅装盆
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
炒鸡蛋
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
炒茶树菇,并加水煮之
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
合二为一
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
起锅装盆
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
超市寿面和年糕
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
米面
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
年糕先下锅
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
米面次之
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
最后放入寿面
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
煮而拌之,并加少许盐
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
加入炒熟的芹菜
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】
入碗即可食,一人一碗,吃得碗见底
居家小记【103】:舌尖上的新意【12月14日晚餐之余】

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