自2006年卸磨以来，每年去杭州3 - 4次，每次必到楼外楼，西湖醋鱼则是必点之菜。觉得味美哦，甚至，连汤汁皆吃光光。差一点儿用舌头去添盆了。
    今年3月27日到杭，3月28日晚便直奔楼外楼。因为3月1日在老姚家聚餐，徐君烧制了西湖醋鱼，虚心学习，回来试烧，一次胜过一次，得到全家的高度评价，心甚乐之。
    所以，此次进入楼外楼，当然抱着恭恭敬敬学习的态度，欲食后能更上一楼。
    这今年来，一盆西湖醋鱼的价格已经从最初的25元/条，不断上升，35元 - 42元 - 48元 - 今天的58元。鱼还是那么大，还是那个味儿。
    据说是因为这几年物价上扬过快，西湖醋鱼的身价当然也随之而动。但是，据我所知，这一天草鱼的价格绝不会超过10元，全部成本最多10左右而已。所以，我们的张君说，其利润是500%。不知国家有没有规定饭店的利润上线。但是，显然贵了，超贵了。 贵了也无妨，楼外楼永远不差客，永远以公款吃喝为主。
    我们在抱朴道院外，遇见几个杭州本地人，他们说，杭州本地人到楼外楼去吃饭，被称为“斩猪头”；
    难得来一次，被斩就被斩吧。
    遗憾的是，端上的醋鱼，刚入口，便皱眉。为啥？ -- 醋太多，味太酸。
    鱼肚子里的黑乎乎的一层皮（据说，食之易生胃癌），原封不动地保留着。 --  鱼没有洗净。
    家里用鲈鱼做食料，鱼肉鲜嫩，且极少鱼刺，毫无泥腥味，而今日之醋鱼，泥腥味甚重，显然，没有达到楼外楼自我标榜的饿养三日，以除泥味的标准。
    草鱼多细骨，且肉质粗糙。四人一桌，虽然味道不咋的，还是吃光了，吃光，并非因为味美，而是节俭之心使然。
    今日午餐，自制一条西湖醋鱼，家人大声叫好。称我杭州之行，学到了楼外楼之“真经”。 --我哭笑不得哟！
    当然，杭州之行，从楼外楼吃到新白鹿，从外婆家吃到速可多。值得大力推荐的饭店，日后介绍。
    不得不承认，楼外楼的环境真一流也。
    漫步白堤，我说：此生不再入楼外楼哉！
    请君对比两种西湖醋鱼！
   



    以下是今日午餐的几个菜，其中的油氽花生米，加上了苔菜。这是一位网友看了我的博客后，发纸条给我介绍的。果然，加入苔菜的花生米味道更香哦！看官不妨一试。