自从认识徐君之后，学习了不少烹饪小技。比如，西湖醋鱼，一次比一次烧得好，香醋、白糖、生抽的比例大有讲究，夫人不喜太酸，因此，就得减少醋量。此外，生粉薄糊，不宜多放生粉，稍稀为佳。
    今晚又发明了一个新的吃法：用汤匙舀汤汁和鱼肉，一起送入嘴中，味道好极了！
    油炒花生，上海人习惯称之为“油氽果肉”，熟食店，熟食铺都有卖，但是，是否用了地沟油？心疑之，即使非地沟油，那油也不知用了多少边哦。所以，自己动手烧“油氽果肉”，可以选购最好的“中等身材”的花生米，且用上等的食用油。少顷，即成，慢慢嚼来，那香味真是那个......！
    徐君教我一法：在下油锅前，花生米要用热水冲洗，并洗净，然后倒入油锅中，七八分钟即成。
    还有一只菜，是空运兰州牛心菜，清炒，少油，不妨味精鸡精之类哦。