女儿女婿前两日在淳大万丽酒店吃过一次饭，其中的“古法干锅鱼头”，留下极佳印象。于是，11月19日上午，女儿与我直奔淳大万丽，午餐去享受一只鱼头。
     此次，在无锡，我跟徐君讲到干锅鱼头，徐君说：“在我的博客上已经看到，你们如果想吃干锅鱼头，我就烧给你们吃”。于是，在菜场购得一只六斤大花鲢鱼头。当日晚餐，徐君掌勺，我等三人，就在厨房当徐君的实习生，他一共烧了五只菜 -- 干锅鱼头，红烧肉，白虾，酸辣菜和油焖茭白。
    平日只是在电话中接受徐君的远程指导，如何烹饪，今日，有幸目击徐君烹饪之全过程哉！
    其中一只干锅鱼头，最为精彩。一桌人简直你抢我夺，不到十分钟，一锅子的鱼头，就被扫光哉！
    26号午餐到无锡著名的三凤桥酒庄聚餐，吃“无锡肉骨头”，并采购若干回家，与家人一起享用。
    四日无锡行的图文到此结束。