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如何煎带子少出水又惹味-浇汁带子

(2012-01-11 08:06:22)
标签:

带子

快速

方便

宴客

美食

分类: 美食煮艺

      上午天气好,不想和小人宅在家里,处理完手里的事就拽着她出门了。

 

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      先是带她去场子里,由于俺们拖拖拉拉,孩子们走的几乎都差不多了,差点成了俺们娘俩的包场如何煎带子少出水又惹味-浇汁带子

      忽悠她绕着场子跑了几圈,中途摔了几次,立马自己爬起来,一边爬一边拍衣服说:额自己起来,不要妈妈抱!如何煎带子少出水又惹味-浇汁带子从小就养成的这个好习惯,俺娃从来没有丢。

      场子里玩了1个小时,就带她去图书馆,几分钟的路程都是自己扶着小车走,没有要求坐,到达图书馆,奖励了一颗MM巧克力坚果豆,小人开心的好像过年一样,吃的满嘴都是绿绿的巧克力汁。

      喝点水,和图书馆里的小朋友一起玩了一会玩具,就开始要求讲故事了,俺们都很享受每一次讲故事的过程,特别是在图书馆这样的氛围里。

      自己从书架上找了几本儿童书,有本大孩子看的感觉不适合她看,商量她放回去,结果被拒绝,小人已经有了自己的思想和喜好。

      前前后后讲了4、5本图画书,她还是亦犹未尽,反正这爱看书不是遗传的额。如何煎带子少出水又惹味-浇汁带子

      引导她玩别的玩具,俺抓紧时间走马观花般浏览了几本自己喜欢的杂志,虽然中途小人发现新大陆似的,一会喊一下一会喊一下,但是总比半本没看强太多。

      杂志上偶尔有美食图片闪过,才发现肚子一阵一阵的喊饿,于是商量小人回去。

      最后还是口袋里的MM巧克力坚果豆,起了决定性的作用,小人收起所有玩具,跟俺回家。

      回到家立马开火做饭,4个炉头开了仨,不下一会就开饭了。

        和小人欢天喜地的吃着,说着,互相分享着。

      饭后陪她玩了一会玩具,额洗碗收拾房间,小人开始自娱自乐,许吃的很满意,也许是之前玩累了,在沙发上唱着唱着歌就睡着了。

      她睡了额就网上四处闲逛,逛完收拾家务、做晚饭等她爹回来全家一起吃饭,饭后全家人的Movie Times或者开车出门瞎逛。

 

      每天每天几乎都是这么过去,没有啥新鲜好奇的。

      虽然像一本毫无悬念的流水帐,但是每天的日子又都让人那么期待、那么温暖。

 

        有的朋友说煎带子总是水唧唧的,最后变成煮带子,虽然来不及拍过程图,但是贴心提示里已经写的尽量详细了,感兴趣的大可一试。

 

  


   用料:

带子、糖、蚝油、生抽、白胡椒粉、葱蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水。

   做法:

     1:用厨房厚纸巾擦净带子的水分;

     2:按照糖1、蚝油2、生抽3的比例,加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料;

     3:热锅加热依次放入擦净的带子,2面各煎2分钟,盛入盘中待用;

     4:锅里一点油,放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子(稍稍切碎)小火炒香;

     5:然后在4里倒入2的小料煮滚浇到煎好的带子上即可。

 

小牛贴心提示:

 

    1:带子煎制容易出水,所以事先要用厨房厚纸擦干水分,带子表面一定要干燥;

    2:煎带子要一面煎好再翻面,而且不要一下把所有的带子都放入锅里煎,陆续放入,让锅有足够的热度可以高温快速把干贝煎熟;

    3:不想煎的,也可以用蒸的方法,大概隔水蒸4-5分钟;

    4:带子本身带海水咸味,所以小料不要太咸。

 

 

 

如何煎带子少出水又惹味-浇汁带子

 

 

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2012-01-10


 

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