布鲁塞尔美食

到了布鲁塞尔，当然得关注它的美食了。饱了眼福，得饱口福啊！比利时的巧克力世界闻名，不必笔者赘述。巧克力博物馆、巧克力专卖店很多，超市里也有很多巧克力买。来到这里连吃带包，买了好几合带回家。

                                   巧克力博物馆

     除巧克力外，最有名的甜点是华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，是源于比利时，流行欧洲各国的甜点。华夫饼用配有专用烤盘的烤炉制成，主要原料是鸡蛋和牛奶。我们住的宾馆早餐，就有自助华夫饼，提供配好的原料，自己现吃现烤。早餐吃到的是普及品，街上专卖店有五光十色的奶油华夫饼，那才是人们最爱的美食。

      在撒尿小孩那条街，几乎全是卖华夫饼的店铺，据说有一家叫waffle factory 的店最有名，我们当然要去最好的名店啰。这些店卖的华夫饼，一般在饼上都有五颜六色的奶油装点物，让人赏心悦目，看到就想吃。最简单的是在华夫饼上淋点巧克力，最便宜；装点有奶油花色的好看有好吃，贵得多。我们在这个名店点了两种，由于食客太多，等了好久才通知去取。格子饼松脆香甜，奶油滑润可口，果然不同凡响。

    比利时是美食王国，在欧洲久负盛名，菜品以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。北海灰虾配番茄是一道一直被许多外国人羡慕的法兰德斯特有的美味佳肴。我们到布鲁塞尔的第二天，就预定了一家市中心名店的午餐，店名叫Chez Leon，点了四道菜：两道不同风味的贻贝（青口），一道奶酪烤海贝，一道龙虾配番茄。龙虾只有半只，一个烤番茄，一点米饭，一份得37欧元！不过味道好极了。还有那奶酪烤海贝，味道也绝，以前没有吃过，只是份量都少，一顿下来花了不少钱，还觉得意犹未尽，好像没吃饱一样。

     据说炸薯条是比利时第一美食，觉得有点可笑。西方哪个国家不时兴炸薯条啊？！但据说这里的薯条最好吃，有盐有味，这样一份薯条3.5欧元，在里昂只需1.5欧元左右。

     比利时名菜还有法兰德斯式的芦笋、布拉邦式的野鸡、根特的鸡汤（waterzooi）、比利时的干酪屑和烤苣菜等，深受人们喜爱，但没有时间一一品尝了。

     此外，啤酒也是比利时特产，据说是修道院里发明的饮料。总计有300多类，五颜六色，使人大开胃口。到啤酒博物馆一观，真让人眼花缭乱！

  
                              啤酒博物馆



                  看得口馋，可以坐下来喝点，温馨吧？！