人们都是到“人头马”是法国的奢侈品牌酒，有一个广告语：“人头马一开，好事自然来”。人头马是一个白兰地品牌，创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。人头马是法国最古老的干邑品牌之一，由雷米.马丁（Remy Martin）正式创建。

      

      人头马的法文名 Remy Martin ，取自创始人之名，而中文名则取自人头马身这个希腊神话形象，这一形象也是人头马的品牌 logo。人头马是唯一一个由干邑地区当地人自产自营的干邑驰名品牌。干邑（cognac）    既是个地名，也是白兰地酒名，法文发音近似哥涅。据考，干邑是按广东话的译音。在法国超市卖的白兰地，一般都叫cognac。白兰地Brandy是英文名，如果在法国超市找Brandy，多半你找不到。干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。所有干邑都是白兰地，但是，并非所有白兰地都是干邑。

 

     人头马标志是创始人雷米·马丁的后人保罗·雷米·马丁的星座——射手座的图案。射手座图案源自希腊神话“人头马”或“半人马”。

      关于半人马的来源，在希腊神话中有许多不同的故事，一般它们都与拉庇泰国王伊克西翁和云有关。有一种说法说他们是伊克西翁与涅斐勒（她是云雨的仙女）的後代，另一种说法是伊克西翁酒醉後开始对天后赫拉动手动脚，在宙斯的帮助下，赫拉将一块云化为自己的形象，半人马是伊克西翁与这块云的後代。在希腊神话中有许多知名的半人马。他们一般被描写为粗野、狂暴和不讲道理，被作为野蛮的代表，与人相反。在游戏《轩辕剑》中，半人马是半人身半马的圣兽。在网游《魔兽世界》中，半人马是一类残忍暴躁的怪物。在单机游戏《魔兽争霸》中，半人马是野外的一种生物。同时还有同名游戏卡片“半人马”。

    有人认为半人马是当时未见到过骑兵的希腊人，对从中亚来的游牧民族的神化反映。

   但也有少数半人马（如Chiron，即喀戎）是非常有知识和有教养的。Chiron接受阿波罗和阿耳特弥斯的教导后，成为好几个英雄的导师，包括伊阿宋、赫拉克勒斯、俄耳甫斯和阿基里斯。法国人的浪漫情怀无处不在，如在里昂的金头公园的湖边草坪上，有一个女性半人马与她背上的男人接吻的雕塑，让人联想到一定是一个浪漫的爱情故事，没有任何邪恶的感觉。其它人头马或半人马的油画、雕塑也不少：

      




油画：被人头马绑架的戴安妮拉  （藏巴黎卢浮宫）