今年回成都漫步街头，在春熙坊看见一采耳（掏耳朵）摊点，挂出招牌，亮出牌价，令人咋舌。如取耳结，居然达一只一次一百元！想不到原来待招师的小技艺，如今成为休闲的高消费项目之一。这里所说的待诏，即以前的剃头匠，如今的理发师。但如今的理发师不能成为待诏，因为他们不像那些身怀绝技的待诏。

 待诏 本指以一技之长供奉于内廷的人。宋、元时成为对手艺匠人的尊称。到清末民国时期，成为剃头匠的代名词。因为待诏是一种宫廷小官的名称，于是有人将剃头匠（理发师）写成待招，尊敬一点的称呼为“待招师”。此名词的来由并不太清楚，或许因为以前剃头匠挑着担子游走大街小巷或乡里，只要招呼就可以上前服务吧。

以前的待诏师，全靠手艺吃饭，不仅要技术熟练，而且要有一些让顾客难忘的绝技。据笔者所知，待招师有三绝技：掏耳朵、头颈按摩、及滑刀。

             1，采耳——掏耳朵

掏耳朵，即所谓采耳，是成年男人特有的休闲享受。以前理完发后，待招师都要给顾客掏耳朵，使用长长的勺、镊子、球形茸刷等，掏出耳垢，用茸刷扫去残留物，让人有一种酥麻感，觉得特别舒服，感到十分享受；如果有耳结，还得用又长又细的镊子去将之去掉。这是一个很细心技术活，不能伤及顾客内耳。尽管如此，待招师有规矩：不给小孩掏耳朵，因为小孩的耳朵太嫩，怕伤害小孩的听力。

                         成都街头的待诏掏耳朵雕塑

据说现代医学不主张掏耳朵，耳垢多后自然会掉出来。掏耳朵往往会造成内耳受伤。所以，掏耳朵（采耳）并非想理发那样必须做的事，而是让人舒服、放松的技艺，甚至可以说一种休闲娱乐方式。因为它不只是掏出耳垢，而是一种耳内的特殊按摩技艺。

                                    采耳的工具繁多，中间那个叉子，就是用来弹撃发广告信号的

正因为如此，采耳行业诞生了，即把掏耳朵这个手艺从待招师那里剥离出来，让掏耳朵发展成为一个单独的职业，即专门给人掏耳朵——采耳。在成都的茶馆里，常听到金属叉的弹击的声音，那就是专门给人掏耳朵的广告信号。据报道，如今成华区还成立了采耳协会，可见掏耳朵已成为一种单独的行业；后来在锦里、宽窄巷子有人摆摊，让不少游人、洋人顾客感兴趣，觉得十分享受，还有不少文字及视频报道，成为成都一独特的民俗风情。如今竟发展为到处摆摊设点，让人感慨！

                2,头颈按摩

待招师的另一个技能是，他们都会头颈部按摩。特别是对失枕，头痛，都能手到病除，并不另外收费。以前的待招师，凡见顾客僵着头颈，就知道顾客失枕，就会主动为顾客按摩，即所谓端颈子。经待招师一系列按摩，一般都能痊愈。至于头痛、肩背痛，也会为你按摩，让你减轻疼痛，并感到舒服。

如今的一些理发店或美发厅，都有相应的头颈部保健按摩，让人感到特别舒服，算是继承了待招师的传统技能吧。前不久笔者在川大南校门外一家理发店理发，也享受到头颈部按摩，让我觉得特别放松、舒服。据说不同价格，按摩时间和手法也不同；在北京的理发店，按摩要另外价钱，笔者常常喜欢这种按摩，因为这种按摩，比洗脚房、按摩房的按摩舒服多了。

                3，滑刀

待招师的另一个绝技是滑刀。所谓滑刀，就是理完发、修完面后，待招师用他的剃刀口在颈部弹跳似往下滑动，从发际直到后颈窝止，让人感到又酥又麻，十分享受。那样重复几次，让顾客留下美好的回忆。笔者不知道这行技能的行话，姑且称为滑刀，或称为跳刀也行。这技能并非一般理发师能掌握的，因为刀口很锋利，让刀口在皮肤上跳动并往下滑，搞不好会伤及皮肤的。

在小时候听大人说某某待招师会滑刀，但不会给小孩做，怕小孩的皮肤嫩，受到伤害。所以没有享受这种技艺带来的舒服感。长大后在理发店理发，偶尔会碰上。感到意外的是，在上世纪八九十年代，笔者还在成都科大理发店享受到这种技能带来的舒服感。如今，恐怕找不到那个理发师会这种技能了。