下面这篇文章，是网友花溪一年来给她妈喝肉皮汤的经验总结。在惊喜之余，写下这篇心得体会，与网友们分享。
 
    花溪：喝肉皮汤令母糖尿病出神奇变化

　　其实，很早就想写一篇关于喝汤的文章，但总觉得只有亲历一番后，才有说服力，于是，喝了近一年，而且带动了身边很多人，着着实实有了深刻体会和更多的案例。养生的任何方法，只有你理解过后才会有更好的作用与效果。

　　在常人眼里，肉皮虽然有营养价值，但是胆固醇含量高，很黏腻，高血压，糖尿病人、高血脂病人是不能吃的。但现在，我用事实告诉大家，肉皮汤是糖尿病，高血压病人不可多得饮食佳品。

　　当初让我妈妈喝肉皮汤的时候，怎么也没有想到，肉皮汤会在母亲糖尿病的调养过程中发挥如此不可估量的作用。起初，老爸知道了我要让妈喝肉皮汤，气的要把我赶出去：“那么油腻的东西，你妈能吃吗？养生怎么养出这么多怪主意！”我不罢休，给两位老人反复做思想工作：什么降低血粘度了，糖尿病是怎么回事啊，都与西医生说的不一样......

　　妈妈经不住缠，见我道理讲得头头是道，看着我亲身养生以来的变化，她也将信将疑，最后答应了......!

　　喝了一个多月的肉皮汤，有一次，我偶然听见妈兴奋地对我同事说：“你看，我手上的小月亮长出六个了！”我心想，哟，妈都知道看小月亮了，进步不小啊，说明我平时说的她都记住了，她正在慢慢检验我的调理成果呢。

　　妈继续喝着肉皮汤，感觉腿越来越有劲了。一次和老爸爬山回来，她偷偷告诉我：“今天我们一起去爬山，我比你爸爬的还快，还没觉得怎么累！”要知道，平时老爸就像只老虎，一百多斤的大米，60多岁的他，可以轻松背米上五楼。而如此，妈说爬山都比爸快了，可想可知，患有糖尿病的她，变化会有多大啊，我窃喜。

　　再过了一段时间，妈自我感觉脚底板麻的程度减轻了。至此以后，肉皮汤成了她的必备饮品。

　　除了自身的感受，一切还都需要数据来检验。为了证明肉皮汤降血脂作用明显，我让她做了一次体检。那天，她乐滋滋地带了一大帮老朋友来我院做检查，结果出来后，我发现只有她一个人血脂是正常的。

    当我告诉她结果时，看出她眼里分明有一种骄傲，那是健康的自信。血脂检查有三项指标，低密度胆固醇，高密度胆固醇，甘油三酯，现在，妈妈的高密度胆固醇(HDL)很高，检测结果达到2.11mmol/L；而低密度胆固醇很低(LDL)，检测指标为0.33mmol/L；这已经是很让人兴奋的效果了。

    根据资料显示，调血脂的目标应该是三条：1.防止LDL氧化，2.提升HDL，3.消耗甘油三脂，其中提升HDL是最重要的，现在妈妈的血脂没有依靠药物，完全通过食疗，特别是肉皮汤，已达到了这个目标。你说她能不兴奋吗？

　　为什么肉皮汤对糖尿病、高血压效果好啊？因为肉皮的角质蛋白有很强的扩张血容量的药理作用，可以稀释血黏度，也就是中医所说的滋阴作用。而糖尿病和原发性高血压是由阴虚造成的， 所以病人可以多吃肉皮汤，稀释血液，滋阴润燥，疏通了血管 ，才可以从根本上解决这个问题。

    关于肉皮汤的做法:   今天我只提醒一下大家需要注意的地方，一般是肉皮和水按1：1.5和1：2的比例投放，要保持80度的水温，买个玻璃养生锅就可以解决这个问题。最重要的是煲汤时间，按刘太医的说法，需要12个小时。记住，既不能多，也不能少。只有经过这么长时间，肉皮中的角蛋白才容易被水解成被人体容易吸收的氨基酸。同时，嘌呤大为降低。

    我一般是晚上6点做上，第二天早上6点起床关火，一点都不影响生活和工作。汤开后，需要放一点盐，放的量以自己口感为准。也可以用这种汤来下面，煮馄饨，味道还不错。但注意，一定要将浮在上面多余的肉皮用漏勺捞出来扔掉。因为那些肉皮已经没有营养价值了，全进汤里了。这时候的肉皮连我家的小狗都不吃。

　　肉皮汤虽好，但也不是每个人都能喝，因为它有滋阴作用，身上湿气很重的人，就不适合。今天我单单只写了我妈妈爱喝的肉皮汤。别嫌熬汤麻烦，当你坚持调养，到某一天你来认真审视自己的时候，才会惊叹，原来饮食有这么大的功效！

                            糖尿病、高血压患者不妨一試