医生常建议中老年人每天服用一粒维生素E，以预防心脑血管疾病。维生素E补充剂究竟是害人毒药还是治病法宝？对于预防心脑血管疾病确有好处。不过，成人一日摄取约14毫克即可满足身体需要，如果出于预防或治疗疾病目的而服用VE补充剂，则一天不应超过50-100毫克。如果长期过量补充，可导致慢性中毒。

　　维生素E是抗氧化剂，能中和人体内的过氧化物，保护皮肤细胞膜免受氧化破坏，因而具有抗衰老、美化肌肤的作用。由于它有降低血浆胆固醇水平、抑制平滑肌细胞增殖、抑制血小板粘连和聚集、降低脂质过氧化等作用，因而在临床上常被用来预防动脉粥样硬化、糖尿病慢性并发症以及延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调。

　　维生素E的另一个名字“生育酚”则是源于它能增强女性卵巢功能。缺乏维生素E会增加女性怀孕的困难，因此女性在妊娠前后应适当补充维生素E。

    通常情况下，食物中的VE能够满足人们的需要，而玉米、坚果、植物油、绿叶蔬菜是其主要来源，肉类和动物油中的含量则偏低。“对于减肥的女性，我们主张还是要吃一点植物油，这才能保证VE等维生素的最低供给。”

　　一次性超大量服用的最常见后果是肠道反应。但如果持续每天服用量达400毫克至800毫克，可出现类似患流感的症状，如头痛、头晕、恶心、乏力等，有的则表现为视力模糊、乳腺肿大。长期服用每日剂量超过800毫克，将可能改变内分泌代谢、免疫反应、降低性功能，并可能出现血栓性静脉炎或栓塞的可能性。不过，如果停止摄入，由于人体也在消耗VE，慢性中毒的症状可逐步消失。转载