葡萄乾能袪病延年是自由基的最佳剋星！現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分，葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖，葡萄糖在體內被吸收後立刻就會變成身體所需要的能源，正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

    人体内自由基將會干擾細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，並且還會成為癌症、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒中所含有的〝多元酚〞。

    葡萄所含有的〝多元酚〞集中於果皮的部分，所以想多攝取〝多元酚〞的話那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時、總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到〝多元酚〞，所以就這一點來說葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到最大效果。

    葡萄乾與食醋配合之後，使它所含有的花色素更趨安定，能夠更有利地發揮出花色素的效果。一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。〝加醋葡萄乾〞做起來不費時也不費力。

       醃一夜後才能吃的醋葡萄乾，可以獲得較高的療效： 一天吃一大匙就足夠了。

    ◆ 把一杯紫葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
    ◆ 將酿造食醋倒入放置紫葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
    ◆ 只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹。

       吃醋葡萄乾能改善和治好的疾病：

    ◆ 能預防結腸癌。◆ 對視力恢復非常有效。◆ 能美化肌膚。◆ 能快速消除疲勞。

    ◆ 能改善貧血與惡性皮膚炎。◆ 能減輕老花眼度數 ◆ 能大幅度改善貧血。

    ◆ 能治好皮膚病。◆ 可防止減肥後再復胖。◆ 能使子宮肌瘤縮小。

    ◆ 可使耳鳴、鼻炎改善。◆ 能改善癡呆症 。◆ 能克服肝炎所導致的倦怠感。

    ◆ 能治癒全身皮下出血。◆ 可使白血病况減轻。◆ 能使長年缺膠原病好轉。转载

            愿网友朋友们身体永远健健康康，生活快快乐乐！