1.在蔚县老城，趁老爸修鞋，在附近转转，看到了这个面摊的师傅，笑呵呵的。大概是已经过了中午吃饭的时间，此刻食客很少，我们正好聊聊天

2.这位师傅做的是荞麦面，蔚州的名吃之一。蔚州天寒，适合生长荞麦，荞麦面也就成了这里人们喜爱的吃食。荞麦面粘性不好，做不成拉面形状，师傅用一个压面机直接挤出了面条，面条直接落入沸腾的锅里。

3.三两分钟就熟了，师傅用大罩帘一捞，荞麦面出锅了！

4.各种佐料已经放在碗底，酸咸辣鲜，表面漂着点点红油，热腾腾香喷喷，师傅特意向我举了起来，造型展示一下

5.客人口重，还嫌不够酸，又加了不少醋

6.旁边的人打趣荞麦面师傅说，这是是北京来的摄影记者，给你明天晚上在中央台上一播放，你就出名了！

7.大家呵呵一笑，珍珠鸟在旁面看着，也笑得不行。。。