朋友帶來的茶，在我手上已超過三個多月了。會留下這個茶樣，是因為以前看到這樣的茶我們都不以為意，我們不會買也不會賣，所以手上還真沒這樣的樣版。這茶是用已”木質化”的葉子來壓成磚，看著它已不成型的樣貌，我不知該為自己從沒機會喝過見過這樣的茶而慶幸，還是該為這款茶的經歷而嘆息。

    這茶磚有個很"優”的價格和一個很老的”年份”，我和石老師笑著跟朋友說：我們很佩服有人能開這麼高的價格，但非常肯定的是很老的絕不是茶磚的”年份”，也不是茶樹的年齡，而是”樹葉”的年紀。

     這茶葉看起來比我手上的黃片餅還”老”葉，應該是經過高溫高濕處理過的粗老葉來製作的。朋友說：“味道喝起來很怪，因為不懂茶，所以大家都不敢置喙，只是私下嘀咕說：這老普洱怎地這麼難喝？”

      今天利用午後時間，我找出了以前人家拿來仿喬木野生茶的黃片茶餅和香港倉儲所謂的蔘香大葉老散茶來沖泡作對比。黃片茶餅滋味微酸薄，入喉後不會有回韻與香氣，葉底黃而無彈性；蔘香大葉老散茶則是濃濃的蔘香味，入口後就一個甜味加蔘味，典型的渥堆入香港倉儲後的表現，葉底乾硬，老葉與枝梗混合；陳年老茶磚則是一股棗味，入口後舌面帶苦，辛辣味微顯，葉底碎散黑而糊，連一片稍稍完整的葉子也無法看到，用手指搓揉，只覺沙質感和殘留的葉梗在指尖，木質化嚴重，。

     為何有人會將內含物質被破壞或氧化殆盡、幾乎成落葉狀態的茶葉拿來做成老普洱？因為不懂？還是有利可圖？

     茶其實還是茶，只是人將它變”質”了。

黃片茶餅                           蔘香大葉老散茶

陳年老茶磚

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