新壺

一、先將壺中可能之泥沙，以清水清理乾淨。

二、以細布將壺體內外整理乾淨，若有如水腊等則另行處裡

三、比較快的方式，以一小鍋將茶葉（想沖泡哪類茶，就使用哪種茶）與壺同時置於鍋中小火燉煮（或悶），將壺中泥味、雜味去除。悶煮中，注意不要大火，可能導致壺在鍋中翻滾，導致損壞。燉煮時間約十幾分鐘，悶的時間可達一天。

四、先將新壺當茶海（公道杯）使用一、二個月，使用過程中注意壺蓋與把、嘴等細節養護，適當以茶湯淋壺整理保養是可以的。

五、每次使用之後，都必須擦拭乾淨；要注意內牆、蓋緣、口緣、把與壺的接口、底座等細節擦拭。

六、一二個月之後開始當茶壺使用，最好每把壺所沖泡的茶類相同或接近，避免影響湯質。新壺階段，可在沖泡完之後將葉底保留於壺中，注熱水後浸泡一天後清洗乾淨晾乾。

七、養壺過程中，壺蓋與把是比較難養均勻與整理的部份；若壺蓋出現與壺身出現明顯差異，則必須加強處裡（比如淋、浸泡茶湯，但最好避免），讓整體光澤均勻。

舊壺

一、基本處理方式雷同新壺，如果出現壺身有異物或光澤不均，則必須以長時間燉煮方式去除，個人反對以漂白水處裡，除非不得已。

二、壺內與內牆等若有大量茶垢，建議先以燉煮方式軟化，而後再以細軟布擦拭乾淨，最好把壺體舊有痕跡去除，而後再以茶湯、葉底浸泡幾星期，待沒有雜味後才開始使用。

三、建議購買舊壺時，能問清楚原主人使用於沖泡何種茶品，再決定要不要加以深度處裡。

四、其餘養壺方式與新壺相同。

2008.8.15於昆明

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