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普洱茶陳味偽><ahref |
分类: 報章媒體 茶友問答 |
原帖由 原野的风 于 2007-6-22 02:05
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问一个较敏感问题:陈味是否类似仓味?其分辨要点有那方面?
问一个较敏感问题:陈味是否类似仓味?其分辨要点有那方面?
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答
每一個人的味覺與認知都不同
不 了解您的感受
我個人是把陳味與倉味明顯區隔
但的確多數老茶都入過倉
二者通常混合在一起
但不表示陳味與倉位相同或相似!
古董印級茶還有早期七子餅
我品過沒有入過倉的茶品
二者是有明顯差異的
不 了解您的感受
我個人是把陳味與倉味明顯區隔
但的確多數老茶都入過倉
二者通常混合在一起
但不表示陳味與倉位相同或相似!
古董印級茶還有早期七子餅
我品過沒有入過倉的茶品
二者是有明顯差異的
新茶(1980年以後)
通常不會有陳味
我所認知的陳味
只出現在七子黃印中茶簡體字(1970年代)以前的茶品
老生茶陳味
清爽帯梅子酸.............八十年以上的古董茶是梅子酸帶藥香!
所有老生茶如果十分乾淨(可能倉度很輕)
一定帯梅子酸.....清爽能化!
而倉味
明顯帯雜,悶,粉.....
說實在的
除非品過,不然難說明!
通常不會有陳味
我所認知的陳味
只出現在七子黃印中茶簡體字(1970年代)以前的茶品
老生茶陳味
清爽帯梅子酸.............八十年以上的古董茶是梅子酸帶藥香!
所有老生茶如果十分乾淨(可能倉度很輕)
一定帯梅子酸.....清爽能化!
而倉味
明顯帯雜,悶,粉.....
說實在的
除非品過,不然難說明!
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