滋味.土耳其 5 冰淇淋+烈酒=乐队

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分类: 星月之国土耳其 |
5月25日
今天没什么事情,又是一天可以睡到“自然醒”的日子,听上去感觉挺诱人的3个字,可是旅行时候的自然醒往往比平时的闹钟还早,早晨被清真寺的唤礼声叫醒。昨晚上在镇中心的广场上吃了丰盛的晚餐的时候,我就已经昏昏欲睡了,不知道是联系几天缺觉,或是吃的太多,还是喝了RAKI的缘故?
Selcuk的镇中心有个小广场,我们在这里连吃了两顿正餐,都在同一家饭店,价廉物美。 Wallabies Chin Gu Restaurant (Tel: 8923204),坐在他们的门口的广场上吃饭,还能看古罗马送水管道遗迹,晚上的时候打上灯光,很唯美,另外每个石柱上面,都有一个海鸥的鸟窝,总会看到有海鸥在上面守候他们小海鸥。今天中午我们去那里吃了新鲜的烤鱼和烤整鸡,老板是一个对自己要求很高的人,他亲自为我们服务,动作手势相当标准,而且追求完美,同高级酒店的水准差不多。昨晚也在他们那里品尝了土耳其的一种著名的烈酒: Raki,是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品,初看上去像中国的白酒一样透明,酒精度大概40多度,闻上去有些像高梁酒,当地人很喜欢喝,在回Istanbul的飞机上,还看到有人叫了Raki独饮。喝的时候要兑上水,突然杯子里的清澈就变成了乳白色,虽然只是一个简单的化学反应,但是我仍然相信这杯中物是有生命和魔力的。
Selcuk不像Istanbul那么的嘈杂,当地人的休息的时间很早,也没有大量的灯光污染,本来想回到住处在游泳池里小动一下的,躺在水里望星空的,可是实在是困的撑不住,怕自己在水里睡着了。
早上没什么事情做,依旧在屋顶餐厅丰盛了一顿早餐后退房。找了酒店的车送我们去附近的酒庄Sirince逛逛,本来以为那里是产酒的地方。谁知到了那里其实就是一个为旅行者开发出来的小镇子。依山而建,有一座被修复的老教堂。中心广场开了很多小店,都是旅游纪念品的,无非是一些香料、橄榄油、标着当地地名的葡萄酒之类的东西。这些酒并不是在当地制作酿造的,地里也不种葡萄。看到酒都在大太阳下晒着,连尝尝的念头都没有了。一路上我们都没买纪念品,省得一路上的行李越来越重,打算在最后一天集中采购。说实话,现在看来很多国家的旅游纪念品在中国的义乌都见过。
我们往山后面逛,发现这里有好几家漂亮的客栈,可惜都没有人打理,还挂着出售的广告,等待着新的拥有者,想要拥有一个客栈是很多人的梦想,但是要真正过这样的生活,也非易事。远离旅客活动的中心区域,小镇里的原本面貌慢慢显现出来,误打误撞走进一个农家田园,房间布置的比较有艺术家的气质,主人是画家,倒四杯可乐都要让我们等了很久,原来他为每杯可乐还配上有拉花装饰的吸管。整间屋子的颜色同其他的房子与众不同,客厅的墙上挂着4件乐器,我们好奇的在手上把玩着,号称“尼土乐队”成立了,(尼泊尔和土耳其)。我们的一阵乱弹,把他们家的大金毛狗都给“催眠”了。画家带我们参观了客房,每间房间看上去都有印度尼泊尔的风格。
下午3点的大巴,从Selcuk坐车去Bodrum,车程3个小时。Bodrum是爱琴海上的一个海港,离希腊最近的岛屿只要一个小时的航程。在上个世纪60年代,这里还是一个小渔村,被一些文人墨客誉为世外桃源,如今已经成为爱琴海上最著名的渡假圣地和游艇码头,码头上泊满了欧洲开来的豪华游艇,这里也是一个著名的夜生活首选地,沿着海岸线的一条主要街道上,开满了餐厅,酒吧,商店……拥有你需要的一切。
我们下午6点到达Bodrum,直接打车到最热闹的那条街,找了一家精致最棒的餐厅放下行李, Yeti和我去找住处,Lily与禾禾照看行李,到了这里才知道,在靠海边最近的没有几家酒店,实在是因为太喧闹了,不适宜住宿,很多酒店客栈都隐藏在居民区和山坡上。我们为了出入方便,找了一家闹中取静的小客栈,说它小,是因为只有2间房,价格相当的便宜,不开空调只要30里拉一晚,我们看看还可以接受,就住下了。这里实在是居家,连老式的旧家具还堆在房间里。女主人其实是临时从伊斯坦布尔搬来照顾她年迈的老母亲的,这是她母亲的房子。
ISTANBUL PANSIYON
Bodrum的海岸线很长,主街一边是餐厅,另一边就是通往大海的海滩,这里的海滩上不是细沙,而是小石子,晚上很多人趟在海滩的沙发上抽水烟。我们路过一家冰淇淋店,各色冰淇淋煞是诱人,我忍不住朝冰淇淋多看了几眼,结果被卖冰淇淋的人叫住,邀请我到柜台里面自己做冰淇淋,我很乐意的接受了邀请,从小就羡慕做冰淇淋店工作,一直没有机会尝试,这下可来机会了。他先教我怎么做冰淇淋球,然后让我试着为同伴们服务。我给大家做双球冰淇淋,我三两下就做成了两个巨大球放在蛋筒上,这下冰淇淋店的老板可心疼了,他说这顶4个球呢。哈哈~经过我的一翻服务后,每人的蛋筒上都堆着巨球冰淇淋,期间还来了一个当地老头,让我帮他在布丁上加个球,也给了他一大勺,老头笑眯眯的看着大球端走了。我在柜台里面玩的很开心,其实这也是老板的一种噱头,以此来吸引别人的眼球,谁让东方面孔在这里吃香呢!最后结帐的时候,他只免收了我一个人的份儿,算是给我的酬劳,结果禾禾说我的劳动,只值2里拉! 好没面子呀~
我们选了一家餐厅吃晚饭,结果不让人满意,他们竟然以为我们不懂,点的虎头虾,上来却是像手指大小的基围虾,餐厅老板知道无法交代,只好不收我们钱,另外再送我们一份基围虾,理由是今天进货的时候没有买到虎头虾。这里的餐厅每家为了招揽客户,使出浑身解数,要么在门口跳艳舞,要么在门口搞噱头,什么都不会的,就只能“献媚”了,反正为了生意大家各显神通。一旦你坐在里面了,他们就没那么热情了,重点只在潜在客户身上。
吃过晚饭,我们不想多留一秒钟,结帐走人,本来打算在他们门前的海滩上抽水烟的,现在也不给他们这个赚钱机会了。水烟在中东极为普遍,差不多视为一种象征了。Lonely planet中东版的封面,就是一位老人微笑的享受着他的水烟。我不抽烟,但是曾经在上海的田子坊里试过一次,没有想象中浓烈的烟草味道,反而是很清淡的各国水果或花卉的味道。后来在迪拜转机的时候,买了一尊水烟壶回家。禾禾照列到点要回酒店睡觉了,剩下三人在街上闲庭信步,我们决定带Yeti去水烟吧是尝尝鲜
趟在海滩的沙发上,放眼望去,左边一直到尽头都是酒吧和night club, 右边的远处是一座古城堡,后面露出清真寺的尖塔,街上的商店挂满了时尚的物品和性感泳装,就算街上再热闹,酒吧再喧闹,也遮盖不住阿訇的唤礼声,在这样一个拥有清规戒律的宗教国土上,却有着如此的纸醉金迷的夜生活,而且配合的相互尊重、互不影响。土耳其特色的Mix文化,真的是无处不在;而我们这支“乐队”也从不会错过任何滋味。