天热的时候，我们往往喜欢喝冷饮来消暑，其实喝茶也能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益，既能清热解暑，还能防癌抗癌，符合健康需求。

　　茶是防癌抗癌佳品，多年来已被各国医学专家所证实。尤其是未经发酵的绿茶，抗肿瘤的效果最显著，对于肺癌、皮肤癌、子宫颈癌等都有良好的效果。

　　茶的防癌抗癌作用与其含有茶多酚有关。研究认为，茶多酚可减弱自由基对DNA的损伤，终止链锁反应，从而防止DNA损伤及细胞癌变；有效阻断亚硝胺类在体内形成，以抑制亚硝基化合物的合成；提高机体免疫力；甚至可直接抑制癌细胞生长，杀死癌细胞。

　　这些茶，夏天喝最好！

　　1.绿茶

　　夏天天气炎热，人的消耗大出汗多，人很容易疲惫，血液粘稠度会变高，而绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。绿茶中还含有丰富的儿茶素，杀菌消炎，提高人体的免疫力。

　　酸枣仁绿茶饮

　　原料：绿茶60克，酸枣仁30克。

　　做法：将酸枣仁炒香， 与茶叶共研成细末。每次泡水饮用。

　　作用：具有防癌、宁心安神、解失眠等作用。

　　2. 菊花茶

　　夏天喝菊花茶不仅能清肝明目，缓解眼睛的疲劳，还能清热降火。可以增强毛细血管抵抗力，对心血管系统的作用尤为显著。

　　枸杞菊花茶

　　原料：枸杞子30克，菊花10克

　　做法：将枸杞子、白菊花同时放入茶杯，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。

　　作用：具有抗癌、提神醒脑、润喉生津等作用。

　　3.白茶

　　白茶可以让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，另外，夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。

　　白茶饮

　　原料：白茶5g

　　做法：洗茶温润闻香，再用约50度开水直接冲泡白茶。

　　作用：具有辅助抑制肿瘤、改善血液循环、增强身体免疫等作用。

　　4.花茶饮

　　花茶芬芳，女性佳品。玫瑰花、月季花可理气、活血、收敛，对于月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳房肿痛等症有一定治疗作用。

　　玫瑰月季茶

　　原料：玫瑰花、月季花各3克

　　做法：研成碎末；将少许冰糖装入茶包袋；沸水冲泡饮用。

　　作用：女性调节月经、宽胸理气，预防乳腺癌和妇科肿瘤等。

　　喝茶虽好，但方法有讲究！

　　1、不宜空腹饮茶

　　空腹喝茶，茶水直入脘腹，有如“引狼入室”，会出现心慌、尿频等不良反应，还会影响人体对各种营养素的吸收。

　　2、不宜饭前饭后饮茶

　　饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶，会延长食物消化时间，增加胃的负担。

　　3. 饮茶量要适当

　　不宜大量饮浓茶，否则可使心跳加快，血压升高，引起失眠等。失眠、溃疡病患者等不宜多饮。平时有饮茶习惯的，每日饮茶量应在l2克～l5克之间，以分3～4次冲泡为宜。

　　4.不宜喝过热的茶

　　过热的茶对口腔、咽喉和食管反复损伤，久而久之，会引起局部组织病变，甚至引起癌变，不得不慎！最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。

　　5、饮茶，学会因时制宜

　　茶有寒凉温热之分。春夏季，宜多饮绿茶类偏寒性的茶；秋冬季节，多饮乌龙、红茶等偏温性的茶。

　　总之，茶是饮料，亦为精神享受；茶作为一种药物，可清心明目，防癌抗癌，阻击多种慢性病；故学会饮茶，大有好处。快拿出你的小茶壶，泡上一壶，细细品，慢慢饮。