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自己掌勺,学做美味抗癌餐

(2017-09-05 08:56:00)
标签:

健康

分类: 何裕民谈肿瘤

自己掌勺,学做美味抗癌餐

癌症的发生与饮食密切相关,所以你的厨房对你的健康至关重要!如果运用得当,你可以让自己的厨房变“药房”,制作出既美味,又有救治疾病功效的药膳。推荐几个不同癌种的患者食疗小方。


卵巢癌


桑寄生煲鸡蛋

桑寄生30克、鸡蛋2个。桑寄生洗净后切片,与鸡蛋加水同煮熟,取鸡蛋去壳后再煮3~5分钟,吃鸡蛋喝汤,当日服完。可补益肝肾,养血安神。适用于卵巢癌小腹肿块固定不移者。


自己掌勺,学做美味抗癌餐

苡仁莲子羹

薏苡仁50克、莲子20克、百合20克、红枣15枚,将薏苡仁研成细粉备用。将莲子、百合、红枣洗净,放入砂锅,加水浸泡,大火煮沸,小火煨煮1小时,待煮熟烂,红枣去核,加薏苡仁粉,煨煮15分钟,成粥。早晚两次服用。具有益气补血,健脾利湿、强体抗癌之功效。适用于卵巢癌各期的辅助治疗。


肝癌

莱菔子粥

莱菔子20克,纱布包好放入砂锅内,与梗米和薏苡仁各50克同煮,大火煮沸。取出纱布袋,滤尽药汁,改用小火煨煮成粥,分早晚二次分服。具有健脾消食,顺气除胀的功效。对老年肝癌腹胀有较好的辅助治疗作用。


黑木耳炒猪肝

黑木耳25克,猪肝250克,先炒熟猪肝,加泡发好的黑木耳大火翻炒至黑木耳亮泽滑透即可,佐餐当菜,具有补益肾,强体抗癌的功效,适用于肝癌及其他消化道癌症。


自己掌勺,学做美味抗癌餐


胃癌


双术糊

料用上等于白术、茅苍术,每次各100克,洗净,加适量水,文火熬煮,成膏糊状,徐徐咽之,可分2-3次服完。此品特别养胃,长期服用,既有助于胃癌的康复治疗,且有益气、轻身、延年、助肠之效。胃有隐痛者,也可加莪术20克。成为三术糊。


消胀粥

料用上好生薏苡仁100克、茅苍术20克、炒山楂30克、谷麦芽(炒焦)各50克。莱菔子50克,其捣碎后,置锅中,放水小火焖煮,成了粥状。每次一小碗,作点心,一日2-3次,同于胃癌或消化道肿瘤患者见腹胀、纳呆、便艰者。


自己掌勺,学做美味抗癌餐

升麻大肠煲

取猪大肠一段(约30cm长)洗净,把黑芝麻100克,升麻15克放入猪大肠内,加葱、姜、黄酒、食盐适量,一起放入沙锅内煲,先用武火烧沸,再用文火炖3小时后即可食用,隔日一剂。适应胃癌术后、放化疗后的气血虚亏之体。

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