春天还在回味，夏日却已到来。

       5月5日下午3时31分，迎来立夏节气。立夏表示即将告别春天，是夏日的开始。

       中医认为，夏气与心气相通，立夏之季开始养心，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

        立夏过后，天气渐热，易烦躁上火，食欲下降，所以，夏季要注意适当“清补”。

       “清补”有两方面含义：一方面是说饮食要慢慢补，不宜急于一口吃个胖子，补得过多，造成营养过剩也有可能促进肿瘤细胞，导致复发或者转移，所以强调要细火慢熬，慢慢调补。

       另一方面就是说不要过于进食高脂肪高蛋白高能量的食物，注意平衡膳食、荤素搭配。比如一天一两肉，一个鸡蛋，二到三两鱼，碳水化合物根据每个人的情况摄入，多种蔬菜，蔬菜和水果建议越多越好，这就是清补。

夏季清补注意事项

1.蛋白质的补充

       要常吃些富含优质蛋白，且又易于消化的食品，如蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品等。

2.维生素的补充

      维生素的补充要特别强调，因为丢失得多，故夏季维生素的需求量比平时常高一倍，这可通过多吃新鲜蔬菜和水果——如西红杮、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等加以弥补，这些都富含维生素。另外还需多吃些富含B族维生素的谷类食物。

3.盐分的补充

       夏季汗出较多，盐分丢失也多，适当补充盐分非常必要。而且，夏季大量饮水会冲淡胃液，所以做菜可适当多放些盐。此外，在调味方面，可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香作料，以起到杀菌、解毒和增强食欲之功。

4.“以热抗热”

       夏季是炎热的，但在饮食方面，有时“以热抗热”会更好些，比如喝点热茶；因为冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而会明显降低。此外，还可用热毛巾擦身，洗热水澡，热水洗脚等，都可避免由“热”而突然遇“冷”，毛细血管和毛孔收缩造成的更“热”。

下面给大家推荐两个简单又方便的立夏养生小食谱，大家不妨试试哦！

益气养心粥

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☑ 食材：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

☑ 做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。

☑ 功效：健脾益气，养阴清心。

山药木耳

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☑ 食材：山药350克， 木耳250克。

☑ 做法：

      1.木耳发好后洗净，撕成大小合适的小片。

     2.山药切片，放入冷水中 （防止其氧化变黑）

     3.锅内放入少许油，倒入滤水后的山药，大火快炒，接着放入木耳翻炒。

     4.待木耳变软后，关火，加入少许盐调味即可。

☑ 功效：养阴补气,调节人体免疫力。