南海若一块巨大无比的蓝宝石，静静地镶嵌在中国版图的南部。南海除了具有优质的油气资源和重要的海上战略地位，丰富的渔业资源也是被其他国家觊觎的焦点。

南海不仅中上层渔业资源丰富，而且名贵、高档的海产品也十分丰富，尤其是在南沙群岛的礁盘内，龙虾、苏眉、石斑鱼、青衣、公螺等，数不胜数。海产品自然是人人都爱吃，但是在食用海产品时的禁忌却很少有人关心。

鱼虾类海味不宜与水果同食

海鱼海虾含有丰富的蛋白质和钙质，刚食用后不宜接着食用柿子、葡萄、石榴等水果。海鲜中的钙盐与水果中的酸性物质结合，会产生一种不易于人体消化吸收的不溶性钙盐，极易引起肠胃不适，甚至会出现恶心、呕吐等状况。

牡蛎等海生软体动物不宜与蚕豆同食

牡蛎含有丰富的矿物质锌盐，对男性生殖器官的发育和功能有重要的促进作用，但其不宜与蚕豆、玉米等高纤维食品同食，会破坏牡蛎肉中的锌含量，降低其营养价值。

吃蟹肉就不要吃茄子

茄子性寒凉，味甘，而蟹肉性咸寒，如若同食会影响胃肠功能，导致腹泻，可谓是寒上加寒，食用蟹肉之后也切忌冷饮。

多食用海产品 好处多多

在海洋鱼类中，沙丁鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼等的鱼油均是DHA与EPA的丰富来源。有些人可能不知道什么是DHA和EPA？这么说吧，没有DHA，我们的智慧、记忆和思维等都会受到限制，要知道，它可是人类的“脑黄金” ；而EPA，人称“血管清道夫”，对老年人来说，有很好的抗血栓等作用。也就是说能常食这些鱼是对健康更为有益的。

首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必须氨基酸的量和比值很适合人体需要，因此是人类摄入蛋白质的良好来源；其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多有不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达到95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用；第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等，鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比禽的肉更容易吸收。可以说，与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。

而且，海鱼中的DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂，可用于治疗哮喘、银屑病高血压、减轻关节压痛、辅助治疗偏头痛等，均收到一定效果。另外有人将鱼油与月见草油制成复方制剂，对降脂降压减肥收效更佳，故被认为可能成为有益于老年健康的抗衰老药剂。