如何煮做夏天冰品常用的小西米——椰香芒果西米捞

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分类: 自制饮料甜品 |
。让她去体验一下这样的生活,我是有目的的。希望她能珍惜四年的大学时间,好好学习多多看书,以后争取做有创意的自己喜欢的事情,千万不要荒废了。
,站着实在太辛苦了。幸好我还有盼头,还有四年的大学时光,我要好好学
。
椰香芒果西米捞
原料:芒果 小西米 椰浆 糖(食材来自@甫田网)
小西米做法:
1、烧开一锅水,放入小西米(小西米一定要热水下锅哦)
2、转小火,用勺子不断翻动以免粘锅,烧开二三分钟
3、关火焖上十来分钟,这时的小西米里面白芯很清楚
4、再开火,边加热边用勺子翻动,再次煮开,关火
5、过十分钟左右,里面还有很小的白芯
6、再重复刚才的动作,再开火边煮边翻动,煮开后关火,焖上七八分钟,到小西米变得透明就可以了
7、小西米倒出来,用凉水冲去表面的粘液,再用白开水冲洗干净
8、加适量糖,使小西米有些甜味
9、放入保鲜盒中,可以少许放一些水,以免粘在一起。(最好是直接放糖水,我有些懒惰了)(涨发小西米要有一些耐心,时间也比较长,所以我一次总会多做一些放在冰箱里,每次做饮品或甜品的时候,拿出来放一些就可以,方便哦)
做法:1、一个芒果切开,去核,去块备用
2、大部分放入搅拌杯里,加入少许水,用搅拌棒打成芒果浆(也可以是糖水,喜欢吃甜的话)
3、取一些刚才煮好冷藏过的小西米放在碗底(不好意思,照片都拍糊了)
4、倒入芒果浆(稀稠自己掌握哦)
5、倒入适量椰浆
6、上面放上留下的小部分芒果粒装饰,放入冰箱冷藏,很好吃哦(喜欢吃冰的话,也可以在小西米和芒果浆当中放一些冰块)
