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可以变化出很多美味的自制蓝莓酱

(2013-06-13 17:31:35)
标签:

365家庭厨房

文文老妈

蓝莓

蓝莓酱

美食

分类: 自制饮料甜品

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱

 

    这个小长假天气真是舒服,第一天去了玉佛寺,第二天去了西郊公园(上海动物园),第三天宅家休整。玩得很是尽兴,文文今天又去上班了,要到十点才下班。

    前两天她的银行卡里进钱了,把她美得呀,哈哈,我能理解,想起了自己第一次拿到工資时的心情。第二天去西郊公园她请客刷了工資卡给我买了星巴克的摩卡星冰乐,我問她为啥要刷卡买呢,她说卡里的钱才是我劳动得来的钱,是真正我的钱啊,哈哈。

    打工已经坚持到了第三周了,真是不容易,业务也越来越熟悉了,刚开始的一些小困难小困挠已经都过去了。她说准备做完一个月再说。

 

    那天玉佛寺出来从江宁路安远路那里出发一直散步到南京西路江宁路,然后再从南京西路的梅龙鎮广场出发一直走到南京东路福建路,結棍伐,哈哈。一路上边走边吃,边走边聊,边走边看,倒也不觉得特别累,特别是过了极限之后,到最后有一种越走越轻松的感觉哦。

    西郊公园玩得更开心,已经有十多年没有去了,那里的树木长得好好呀,非常漂亮,很多照片发在微博上,有兴趣的朋友可以去看看。讨东西吃的猴子猩猩狒狒最好玩了,手伸得老长,哈哈。特别是猴子伸手好敏捷,你扔过去,它二个手一接就接住了。还有那个黑猩猩,他居然还会指挥人哦。看到一个游客手里拿了吃的东西引诱它,因为下面是玻璃上面是网,所以它就用手指指上面,叫你把东西从网里面塞进来,然后他就爬上去,把手伸出来接,厉害伐。看到饲养员脸色很难看,吓得不敢讨东西吃了,哈哈,很好玩。

    还有去玩的话,建议晚点回家,可以玩到六点多,那个时候游客少了,动物都开始活动了,那天听到可怕的狼嚎,还看到河马发怒,嘴巴张得老大,长颈鹿悠然自得的散步,袋鼠跳来跳去,很有侏罗纪公园的感觉。我觉得有点害怕,拉着文文赶紧往出口走可以变化出很多美味的自制蓝莓酱

 

    上周在甫田网上订了二盒蓝莓,剥皮吃了好几个,水份蛮多的,很好吃,但总觉得皮剥掉了有些浪费,而且放冰箱慢慢吃怕不新鲜,所以就做了蓝莓酱,这样可以保存时间长一些,而且可以蘸面包冲饮料做奶昔做菜啥的,派各种用场。

    蓝莓的营养价值很高,被称作“水果皇后”。蓝莓富含花青素,可以保护眼睛缓解眼睛疲劳改善视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老

 

蓝莓酱

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱

 

原料:蓝莓二盒 250克 冰糖100克 青柠檬一个 蜂蜜少许(食材来自甫田网
可以变化出很多美味的自制蓝莓酱    可以变化出很多美味的自制蓝莓酱   1、蓝莓原料

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱2、蓝莓放入水中,加少许盐浸泡一下

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱3、逐个在流动的水中冲洗干净,用冷开水或矿泉水再清洗一下

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱4、青柠檬切开

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱5、用榨汁机榨出柠檬汁

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱6、洗净的蓝莓放入玻璃锅中,

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱7、用木勺子压碎

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱8、放入100克冰糖

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱9、混合均匀,腌制十五分钟左右

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱10、烧开一锅水,把盛酱的瓶子放入消毒一下

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱11、捞出,倒扣沥干水份备用

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱12、在玻璃锅中加入柠檬汁少许水

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱13、开火,煮开后转小火慢慢熬制

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱14、约五分钟后的状态

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱15、十五分钟的样子,果皮基本已经已不成形

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱16、二十分钟的样子,比较稀薄,如果喜欢样子的话,就可以关火了

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱17、我又熬了有五分多鈡,比较浓稠,关火

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱18、等稍冷却后,放入三条匙蜂蜜抖匀(各人喜好,尝尝看如果觉得味道可以的话就不用放了,或者可以少放些),就可以盛入瓶内了


可以变化出很多美味的自制蓝莓酱19、熬好的蓝莓酱,可以夹面包吃,也可以冲蓝莓汁喝,还可以做蓝莓山药,蓝莓馒等等等等

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱              锅里最后剩下的就冲了水,变成蓝莓汁,好喝得不得了,一点也不浪费,哈哈

可以变化出很多美味的自制蓝莓酱               多出来一点点还夹了面包,做下午茶吃

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