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365家庭厨房美食文文老妈团购晚餐 |
分类: 美食体验 |
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绍兴饭店的大堂,因为我们去的比较早,因此那时人还不多。但等我们吃到一半的时候,已经是人满为患了。好象在这个地方吃饭的都是团购去的人哦。环境还不错吧

第一道菜:绍兴糟三宝
有糟毛豆、糟五花肉还有糟鸡。味道不错,蛮开胃的。
文文喜欢吃糟的东西,前一阵天比较冷家里好久没有做糟的东西了。而且它这个糟比较独特,好象是用绍兴的香糟做的,比我们一般家里做的更香一些。因此她非常喜欢,吃了不少。
很有绍兴特色,花生小小的确蛮香的,做得非常入味
酱萝卜我非常喜欢,口感很爽脆,味道咸鲜。很多没吃完,带回家下泡饭正好。
我们三个人也有四碗,结果文爸吃了二碗。他说还不错,吃了感觉人好象有力气了。
好象有八种料配在一起熬成的汤,口感还不错,我因为胃不太好,怕东西冷掉吃了不舒服因此吃得比较快,还没有来得及品出鱼翅啥的就已经下肚了。汤还是蛮鲜香的,汤水也非常清爽。
第四道菜:龙虾片拼凤尾虾
凤尾虾用脆皮糊炸制,造型别致,配龙虾片,口感酥脆。
你见过这么大的龙虾片吗?我是第一次见到。文爸说:虽然体形大了一点,但还是龙虾片的味道。文文喜欢吃龙虾片,她说:味道还不错,就是好象不象妈妈做的那么脆哦。把我给美的。
凤尾虾有四个,文文吃了二个,我和文爸各吃一个。虾去头去壳留尾,裹了鸡蛋面粉糊炸成的。味道还不错!文文就是喜欢吃这类炸的东东了。它还可以配上色拉酱吃口感更好。我一般有时在家也会做这样的菜,但我没有想到配上色拉酱。下次就知道了。
第五道菜:梅干菜扣肉
这是绍兴饭店很经典的菜了。点评网上经常看到人家介绍的。
梅干菜很香,肉虽然是五花肉,看起来有点肥但吃起来配上旁边的面饼一点也感觉不到腻,反而是感觉非常的香,很喜欢这个口感,我一口气吃了二块呢。因为菜太多,三个人根本吃不完,这个菜也带回家了不少,第二天吃午饭正好。
第六道菜:越式牛柳粒
这个菜是文爸评价最高的菜,他说:这个牛肉好吃,外面脆脆的里面倒挺嫩的。带回去冷掉再回热肯定不好吃了,快趁热把它吃了吧。文文吃了也说蛮好吃的。我感觉确实这个牛肉蛮特别的,口感不错!好象是牛肉腌了以后在油锅里炸出来,然后再把汁浇上去的。否则外层怎么会是脆的呢。
第七道菜:清炒时蔬(清炒蓬茼菜)
这是我评价比较高的菜了。虽然是一般的清炒,但可能是因为饭店火压力大的缘故吧,菜停留在锅里的时间比较少菜容易熟,菜做出来颜色非常翠绿,而且口感很爽嫩,连平时蔬菜吃的比较少的文文都说好吃。
最后还有四碗米饭,我们只有三个人,就要了三碗米饭。饭刚上来的时候不是很热,就麻烦服务员去热了一下,服务员态度还是不错滴。因为团购去的人很多,服务员很忙哦。
1、菜品数量好象还可以,我们三个人吃不完,带回家了糟三宝、酱萝卜咸亨花生、梅干菜扣肉。第二天午晚饭荤菜都有了,只要配一点蔬菜就行了。
2、菜的质量也还不错。牛柳粒口感很好,梅干菜扣肉也做得挺正宗。鱼翅羹虽然不知道到底有多少鱼翅,但至少汤还蛮鲜蛮纯的。凤尾虾也不错的。总的来说这点菜这个价是非常值的。有时二个菜就要这个价了。
3、服务质量:虽然人很多,他们很忙,但还是有求必应的。比如我觉得饭不热,叫他们帮忙热一下。我需要牙签,马上帮你拿来。他们的经理还每桌都在询问吃的情况。给人的感觉他们还是挺用心的。当我和经理说上菜太快一些时,经理说:那我们一定要改进一下,有什么不足的一定要告诉我哦。听了还蛮舒服的。
4、环境:我们去的比较早那时人还不多,感觉还很宽敞的,但是吃到一半的时候,因为团购的原因来了很多人,整个大堂基本都坐满了,就感觉有点喧闹。
大概是绍兴老酒吧
这个牛头的菜你吃过吗?
实物点菜。每个菜都有一个菜的牌子,标明价钱配料什么的,同时你也可以看实物里有些什么。让人一目了然。
汤也是这样。最下面一排是实物,旁边有个牌子,如果你点了这个菜,上面的锅就开始帮你炖哦。