在热闹时尚的淮海路雁荡路旁边有一条小马路叫兴安路，在幽静古老的兴安路上有一家颇具欧洲特色的餐厅叫比利时小餐馆（Chambar)。

　　在上海各种各样的餐厅真的是数不胜数，可是比利时餐厅可谓是凤毛麟角。对于上海人来说确实是蛮有口福的，不出国门就可以品尝到世界各地的美食呀。

　　比利时小餐馆是由一幢三层楼的老洋房改造的，非常有味道非常的漂亮。

　　推开深红色的木门迎面是老式洋房的木格窗，透过木格窗隐约可以看到餐馆里面漂亮的吊灯、几排很有欧洲乡村气息的桌椅、一张摆满各种酒的吧台、墙上还挂着几幅很具艺术感的画。餐馆的装饰宁静柔和让人怀疑是否还置身喧闹的上海，是否已经来到欧洲小镇的某个朋友的家里，那浓浓的欧洲乡村气息环绕着你，让你感觉温馨浪漫。

淮海路拐过来一二分钟就可以到的幽静的小马路兴安路

　　　　　　　在兴安路上这幢三层老洋房就是比利时小餐馆（Chamber)

推门进去就可以看到的老洋房的木格窗，透过木格窗可以看到餐厅的一角，我个人很喜欢这个照片，蛮有味道的。我小时候家里的老房子就是这样的木格子窗子，让我感觉仿佛时光倒转，又回到了童年幸福的时光哈

餐厅一角，是否很具有欧洲乡村风情呢，让人感觉舒适宁静
吧台上放着好多酒，我也不太清楚这些都是什么酒，朋友告诉我说这些都是比利时生产的各种啤酒。据说这家餐馆三楼还有好多藏酒，比利时虽说是一个很小的国家，比上海还小，但是却有一百多个啤酒厂，有八千多种啤酒，厉害吧。对于喜欢品酒的朋友这里可是一个绝佳的地方

二楼餐厅靠窗的一角，很幽静舒适。淮海路逛累了，带上你的爱人到这里歇歇脚聊聊天品品欧洲美食，在喧嚣的上海享受一番难得的宁静哦

餐厅一角，很漂亮吧。看到那四幅画下的五个形状有些奇怪的杯子了吗？问了服务生才知道那是专门用来喝啤酒的，可见比利时的啤酒文化确实是蛮强大的哈
主厨说这是来自法国的小牛肋排，看起来是否很新鲜很不寻常，一块的份量差不多有七两，价钱就要一百多元钱呢，真是身价不菲呀。同样吃起来的感觉也是非常的不寻常，真的非常柔嫩。

右边是用来做牛排的三种香料。上面是迷迭香，好多人应该都认识，中间是皮萨草，我是第一次见；下面那个是蒙特莉牛排调料，是专门用来做牛排的，有朋友想自己在家做牛排的话，可以去买来试试看。

制作小牛肋排的过程：先要用盐腌一下，然后撒上香料，在扒炉上烤，然后再进烤箱才能完成。听主厨说在扒炉上烤的目的一是让它形成漂亮的花纹（欧洲人喜欢），二是可以封住表面一层不让里面的水份流失，可以保持牛排的嫩滑。在烤箱烤的目的当然是为了烤熟里面的肉。

做好的烤小牛肋排，配上肉汁土豆泥，还有胡萝卜、西兰花和芦笋（芦笋压在骨头下看不太清了）

再来一张，配上牛肉汁小牛肋排会更好吃哦。还有吃牛排必须要配的红葡萄酒。这个可是大名鼎鼎的来自法国的波尔多葡萄酒

再来一张。这里重点介绍一个这个土豆泥。土豆泥的制作过程：土豆煮熟去皮压成泥之后，还用一个象过滤筛一样的东西过筛了一下去除大颗粒，然后再加盐、牛奶、奶油、黄油制成的。吃起来非常细腻还带有浓浓的奶香味，非常好吃。

切好的小牛肋排浇上牛肉汁，真是让人垂涎欲滴。厨师帮我们做的是五分熟的牛排，里面稍有点红，口感刚刚好。

这个是来自法国西北部波尔多地区的驰名世界的波尔多葡萄酒。我平时虽然不太喝酒，但是还是感觉到这个酒的口感真的好，吃上去柔柔的纯纯的酸酸的，品质绝对一流。

法棍面包，吃口非常棒，太好吃就忘了拍照，吃了二个以后才想到要拍照

欧洲美食节这几天在上海举办，比利时小餐馆也参加了此次活动。还有好几家上海顶级餐厅也加入了此次活动。这些上海顶级餐厅将欧洲带有欧洲地理标志的顶级食材进行烹饪创造出了意想不到的美味。 

这次的“欧洲美食节”，旨在推动欧洲美味产品在中国的传播，让中国消费者更多了解欧洲的食品

波尔多葡萄酒就是带有欧洲地理标志的传统美食，口感真的是非常好。

吃完饭在淮海路上闲逛，这是站在天桥上拍的淮海路旁边的建筑

 吃完美食，看看美景，心情真是无比的舒畅。上海的发展真的是太快了，我都不知道这些大楼的名字。

比利时小餐馆

地址：兴安路139号