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365家庭厨房——青椒茭白炒黑木耳

(2007-05-22 08:35:27)
标签:

家常菜

青椒

茭白

黑木耳

蘑菇

分类: 蔬菜菜谱
 青椒茭白炒黑木耳
 
原料:青椒一只,茭白二支,小蘑菇十朵,黑木耳一小把
调料:盐,味精,麻油,蒜末
准备:1、青椒去籽去蒂,洗净,切丝
      2、茭白去壳,去老的部分,洗净切丝
      3、小蘑菇洗净,切片
      4、黑木耳浸泡半小时后,去老的硬的部分,洗净切丝
做法:1、锅上火加热,加油,加青椒丝煸炒至熟,盛出。
      2、余油加热(不够可再一些),加入蒜末爆香,加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒,加盐,加水烧开转中小火焖烧二三分钟,倒入青椒丝,加味精调味,淋麻油盛出。

365家庭厨房——青椒茭白炒黑木耳

注:1、我用的是微辣的青椒,使整个菜完成后有一点点辣,感觉蛮好。
    2、现在的茭白虽然价钱略贵些,但很新鲜,吃口很糯嫩。
    3、配上蘑菇黑木耳,营养丰富。
    4、吃起来很清爽。初夏的天气,吃这个菜,蛮开胃口的。
 
友情链接前几天的晚餐菜单:
5月22日的晚餐菜单:盐水沼虾,糟毛豆肉末烧茄子丝瓜蛋汤
5月20日晚餐菜单:浇汁鲳鱼蒜泥黄瓜肉丝豆腐羹
5月19日晚餐菜单:栗子烧鸡番茄炒蛋、白菜炖豆腐
5月18日晚餐菜单:三杯鸡清炒刀豆青菜小排汤
5月17日的晚餐菜单是:时蔬炒肉丁丝瓜面筋,青菜小排汤
5月15日的晚餐菜单是:白斩鸡酸辣土豆丝肉丝豆腐羹
5月14日晚餐的菜单是:椒盐鸡块沙茶鸡丝土豆榨菜肉丝蛋汤
5月13日晚餐菜单:糖醋荷包蛋,蒜泥黄瓜时蔬肉圆汤
5月12日晚餐菜单:葱油蚕豆刀豆炒肉丝白菜汤
5月11日晚餐菜单:炸猪排四喜烤夫番茄豆腐汤
5月10日的晚餐菜单是:烩鸡翅干丝炒肉丝冬瓜海米汤
5月9日晚餐菜单:椒盐基尾虾竹笋炒肉丝菌菇汤
 

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