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4月18日日志

(2007-04-18 08:30:57)
标签:

家常菜

茄子

肉米

蓬好菜

蹄胖

   出去游玩了二天回来,心情轻松了很多。
   周一由于旅途的疲劳还未完全恢复,只是到各位博友处玩了玩,也没什么,休息了一天。
   昨天看到家里吃的用的都已经到了山穷水尽的地步,因此尽管昨天下着不大不小的雨,还是冒着雨乘着班车赶到了蛮远的中原欧尚采购。
   欧尚我已好久不去了。因为前年的11月份,在那儿被小偷偷了钱包和手机,因此一直心有余悸。
   欧尚的生意很好,口碑也很好,都说那里的肉好,不仅价钱便宜,而且烧出来还特别的香。
   我这次主要是去买肉的。买了好多肉,准备慢慢烧着吃。好的原料,对一个菜的成败也起到非常重要的作用。
 
    说到名字,现在孩子流行管“妈妈”叫“老妈”,我感觉蛮好的,很亲热自然的。做了母亲,总是希望给孩子好的感觉,我想每一位做母亲的都能理解。不害怕老,才能保持良好的心态,拥有永远年轻的心。
 
    昨天去三八主妇处,看到她做了炸茄盒。以前虽然在饭店也吃过,但从来没有动过自己的做一做的想法,以为很麻烦的。看了她的介绍,我也想自己试一试。因为文文从小不喜欢吃茄子,不管我怎么做她就是不吃。这回我想在茄子里加了肉米,再放油里炸了,油炸可是她喜欢的,也许她会喜欢吃。经过改良,做出来以后,她虽然没象以前一样一口不碰,吃了三四个,却说:“妈妈,这个没有炸猪排、排条好吃。我想吃炸猪排和排条”。唉,真对她没办法!我自己吃了,虽然没有饭店那么好,但口感还是不错的。先把它记下来,慢慢再改进吧。还要感谢三八主妇使我又学会了一个菜。
    市面上现在竹笋已经不多了,且价格又开始贵了,女儿喜欢吃汤里的竹笋,就又做了一次腌笃鲜。用爱森的小蹄胖做的。
     又是蹄胖又是炸茄盒,所以还做了一个新爽的清炒蓬好菜,很嫩很香。
 
     一切都恢复正常了,又该上菜了。
    4月17日晚餐的菜单:炸茄盒清炒蓬好菜腌笃鲜

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