a:治疗失眠食疗偏方　　黄豆　香蕉　核桃　山楂　辣椒　甘薯　燕麦　黑木耳　洋葱

　b:生食的益处　生食能抗癌　有利于牙齿和口腔的保健　对失眠　精神不振　记忆力减退　高血压　眼底出血　咽喉肿者　吃青萝卜和青橄榄　每天空腹吃１－２个番茄对心脑疾病患者有益　

　c:减少疲劳的现象　不能少碱类食物（甘蓝　花椰菜　芹菜　油麦菜　萝卜缨　小白菜　水果　菌藻类　奶类等）

　　　　　　　　　　钙质物质（新鲜小麦胚　芥麦　核桃　杏仁　红葡萄酒　香蕉　紫菜　为加工的蜂蜜　黄豆等含有镁元素）

　　　　　　　　　　补充肉类　豆类　豆芽　芦笋　桃子等含有天门冬氨酸等食物　

　　　　　　　　　　富有脂肪酸的鱼类鲭鱼　鲑鱼　银白鱼　青鱼　鲱鱼　还有葵花子　南瓜子　芝麻

　　　　　　　　　　维生素B１　B６　B１２

 

　　　　　　　　　　不要喝碳酸饮料　要多喝水　尤其碱性水有助于肝脏和肠道的解毒

　　d:　　第1补精力

　　症状：熬夜导致精力不足。

　　解读：熬夜期间宵夜应该以清淡饮食为主，尽量避免消化时间较长的脂肪类食品。此外，缺乏B族维生素的人更容易感觉劳累，造成精神过度紧张；维生素C和维生素A也是熬夜后必须补充的，可以帮助调解熬夜时颠倒的生理周期，对抗压力，使头脑清醒。

　　配方：主食：面条、鸡蛋(可以被快速分解为葡萄糖的糖类食物)

　　配菜：苦瓜、山楂、猕猴桃、深绿色叶菜类以及豆类植物等(含有丰富的维生素C、B、A等)

　　饮料：绿茶(含有多种矿物质)、枸杞茶(安神养眼)

　　补品：冰糖炖银耳、花旗参茶等(清润养阴，对补充精力大有益处)

　　第2补全身乏力

　　症状：全身酸痛

　　解读：熬夜、饮食不调、缺乏运动当然导致肌肉酸痛，全身乏力配方：醋、猪肉、蒜葱组合，芳香疗法

　　熬制：

　　●醋对缓解疲劳很有效，因此各类醋泡菜是最好的看球下酒小菜。

　　●猪肉是所有肉类最具活力食品，尤其是里脊肉富含解除疲劳的维生素B1，如烹调时搭配葱蒜，更利于吸收。

　　●薰衣草和迷迭香精油有利于缓解疲劳，促进睡眠。

　　第3补酒后头痛

　　症状：宿醉

　　解读：看球往往伴随着扎啤，最后的结果总是带着胜利的激动，大醉而眠，次日头痛、全身不适。

　　配方：盐水、蜜汁柠檬水、姜、芦荟汁、穴位按摩

　　熬制贴士：

　　●喝酒时喝点运动型饮料或果汁可消除体内酒精，但要喝常温或者温热的

　　●适量柠檬榨汁和蜂蜜加水制成蜜汁柠檬水，对宿醉很有效，也可用醋代替柠檬

　　●饮酒前喝芦荟汁可防止大醉

　　●多用姜烹调，也有助于解决宿醉熬制者说：解决宿醉苦果的最佳妙方自然是不喝酒，但是看球的男人哪里会听，所以准备几招解决宿醉的穴位按摩很重要。比如用大拇指揉捏第二脚趾的甲根部、轻轻按压头顶中央的凹陷处。

　　第4补肌肉僵硬

　　症状：静脉血栓、昏沉、肌肉僵硬酸痛

　　解读：夜间人体血液的黏稠度比较高，一动不动坐在沙发上盯着电视机，变换姿势或情绪激动时就会使血栓突然涌向右心室，造成肺动脉堵塞，严重时可能导致猝死。

　　配方：走动、有氧运动、体操

　　熬制贴士：

　　●不要长时间保持一种姿势，多喝水，多起来走动走动，减少血栓的形成

　　●起床前，在床上做个背部体操，充分伸展背部肌肉，左右转动脖子，促进血液循环

　　●有意识控制呼吸，节奏加快，让身体进入活动状态熬制者说：自从看了世界杯男友就不运动了，每天腰酸腿疼，我教了他几招伸展运动，还很管用

    e:黄豆的营养　

　　民间有“要长寿，吃大豆”的说法。确实，大豆含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。目前在网上流传着许多吃大豆的方法，如将大豆、黑豆、红豆、腰豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减肥瘦身有好处。将黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。

　　中国中医科学院西苑医院张国玺教授说，吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用，因为整粒的黄豆不利于消化和吸收，可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头。

　　早晨将昨晚浸泡好的黄豆放入豆浆机中，接上电源，根据要求按一下电钮，大约20分钟后就可以饮用美味的豆浆了。做豆浆后所剩的豆渣千万不可倒掉浪费，放入冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米面，但不要加水，再加适量的苏打粉，做成窝头蒸熟后食用。豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，早晨饮用可保证人体对营养素的需求；豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维，用豆渣与粗粮玉米面做成窝头晚上食用，不但能够粗细粮互补，而且能够促进胃肠道的蠕动，减少人体对脂肪的吸收，对防治高脂血症和肥胖有益。

　　大豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增长至92%～96%。在家中自制豆浆，还可以将绿豆、红豆、黑豆、花生等其他种类的食物与黄豆一起混合起来制成豆浆，各种食物的营养成分相互补充，使豆浆的营养素更为均衡。

　　喝豆浆的时候要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就更平衡了。豆浆属凉性的，所以脾胃虚寒、腹泻、腹胀的人要少喝或不喝。还应注意的是，自制的鲜豆浆要在24小时内喝完。

　　F：胡萝卜的吃法

　老百姓常说：“常吃萝卜不求医”，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效，适用于饮食过度、食滞腹胀、便血便秘的调治。

　　由于白萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，所以是降血脂、软化血管、稳定血压、防治冠心病和胆结石的理想食物。科学研究还发现，白萝卜有诱导人体产生干扰素的作用，它能增强人体的免疫功能，抑制癌细胞的生长，对防治癌症有重要作用。

　　在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无病变、无损伤的鲜萝卜。萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。

　　萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此，可采用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收萝卜所含的营养。从头（粗的部分）到尾（细的部分）一般可分三段食用。

　　第一段从萝卜的顶部开始到3～5厘米处，此段含维生素C最多，但质地有些硬，宜于切丝或切条，快速烹调，爆炒。也可以切丝煮汤，或用于做馅，味道极佳。

　　第二段是萝卜的中间部分，此段含维生素C也比较多，而且含糖量较多，质地较脆软，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。

　　第三段是从萝卜的第二段到尾部的一段，这一段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌。若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。做菜可炖块、炒丝、烧汤。(中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长 孙树侠)

　　萝卜的妙用

　　●嗓子疼时，生吃萝卜能消肿止痛。

　　●轻度醉酒者，喝白萝卜汁，可以醒酒。

　　●用萝卜煮水洗脚，能止脚汗与治脚臭。

　　●咳嗽不止或慢性气管炎，可把白萝卜汁当茶喝，能止咳定喘。

　G：夏天开胃的选择

 

　夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，一个夏天总觉得很烦、很累。如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，轻松享有窈窕身材呢？

　　聪明的夏天吃法

　　很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天，但这样吃好吗？会不会愈吃愈胖？

　　常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明选择？

　　●白开水取代冷饮

　　因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，可要靠爬楼梯27分钟，或走路1小时，你有没有这么做呢？

　　你可以喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

　　●绿豆汤要适量

　　很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。

　　专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡)，记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

　　●选择低热量三明治

　　吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡，下午又会吃点心，反而会增加更多热量。

　　其实，便利商店贩卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低；如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、番茄，吃起来更爽口。

　　●多吃蔬菜沙拉

　　夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。

　　其实，夏天也是蔬菜盛产期，吃吃蔬菜沙拉也不错，让水果的分量少一点。

　　●鲜奶不能当水喝

　　夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。

　　营养专家建议，牛奶一天只能喝二三杯。

   H:吸烟的危害与健康

　吃鱼可以减轻部分器官的损害（氨基酸）　一根烟折寿１１分钟　饮酒时　晨起　饭后　厕所不易吸

　多吃梨　多喝茶　番茄鱼鳞汤　凉拌白菜胡萝卜丝　食物胡萝卜　白菜　牛奶　枇杷　杏仁

　　多吃含硒丰富的食物　

　（动物肝　海藻　虾　豆类　蘑菇　香菇　小米　银耳　大蒜　黄花菜　芝麻　谷类　小麦　玉米）