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(2020-01-23 13:20:57)| 分类： 写作指导 |
介绍美食的写作提纲（网络资料整理，可操作）
第一段、来历（这道美食是哪里的？有什么历史故事）、对这道美食的情感。
第二段、这个食物如何做的，食材构成，这道美食的外形。根据想表达的观点的需要，有选择地重点介绍它的外形特点：
它的整体的外形大小、形状、颜色、味道、香气等。
第三段、这道美食怎么吃，吃法有讲究没有？
第四段、这道美食给生活带来的乐趣。联系实际，写出你的喜爱之情。
注意写作中，可以加入故事情节，这样可以写长文章。
豆腐
走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……（写景渲染） 过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。（来历，外形刻画） 既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。 单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。 持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。（介绍了“色、香、味”俱全） 此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。
那熟悉的小街，小巷，豆腐。
金华酥饼
大家喜欢吃什么？相信问一百个人，就有一百种不同的回答。有人喜欢兰州拉面，又有人喜欢嘉兴粽子，而我最喜欢的，就是那香脆可口的金华酥饼了。（对比起兴手法引入所要写的美食）
卖金华酥饼的是一个中年男人，５０多岁，浙江金华人，他的脸上总洋溢着热情的微笑，人人觉得心里暖暖的。
店铺也很小，只放得下一口烤锅，边上放着几包已经做好的金华酥饼，有大有小。大的有成年人手掌那么大；小的却只有婴儿手掌那么小。大小随便你挑，完全按自己的喜好。这些大小不同的酥饼都是圆圆的，像一个个可爱的胖娃娃。我轻轻拿起一袋，呵！这些刚出炉的金华酥饼拿在手上还有一点点的余温，让人觉得暖融融的。（所近食物的外貌）
回到家，我拿出那两袋金华酥饼。一打开袋子，一股清香便钻进我的鼻子里，我拿起一个小的，迫不及待地往嘴里塞。立刻，梅干菜肉馅的鲜香和表皮的干脆在我口中释放，伴随着一阵阵嚓嚓声，一个小小的金华酥饼就被我咽下了肚。而嘴中却还残留着那咸香的味道，再一次令我回味非凡。（食物的味道，食物构成）
接下来，我又拿出一个大的，比起刚才那个袖珍形的，这个可正常多了。我仔细观察起来：淡黄色的表皮上点缀着几粒亮晶晶的黑芝麻，就像一张华贵的天鹅绒垫子上镶着几颗黑水晶，闪闪发光，又像在天空中飞过的几只小鸟，远远地，看不清了令人看着看着，便产生无限的想像。（食物的外形）
轻轻咬一口，一层层薄皮就展现在我的眼前，一，二，三，四我情不自禁地数着，呀！刚才我一口竟然咬到了八层薄皮！我用手慢慢打开接下来的几层薄皮，这些薄皮跟蝉翼似得，软软的，我小心翼翼地拨弄着，好像一不小心，就会把表皮全部弄碎。（食物结构，吃的感觉）
我慢慢数着，到馅为止，竟然一共有十二层，难怪会那么酥脆呢！我又尝了尝那梅干肉馅，肥肉不像以前吃的那样油油的，腻腻的，而是软软的，鲜鲜的，一泯，便在口中绽放，一会儿，口中便弥漫着那咸咸的味道。这下，就连平时不爱吃肥肉的我也知道了肥肉另一种鲜香，醇美的味道。（吃的感觉）
听了我的介绍，你们是不是也跟我一样垂涎三尺了呢？那就赶快去尝一尝这美味的金华酥饼吧！
香辣蟹你吃过吗？那又香又辣的味道是否让你回味无穷呢？（对食物的感情）
那硕大的螃蟹壳通红通红的，在光线的照射下，金灿灿的，发出金属般的光泽。黄的是年糕、绿的是香菜、红的是辣椒、白的是大蒜，上面再撒上一层白芝麻，真让人垂涎三尺！（外形）
我迫不及待地夹起一个大蟹钳，一口咬上去，啪随着一声脆响，看似坚硬的蟹壳碎了，雪白的蟹肉随之露了出来。肉抿在嘴里，顿时，一股辣味就像鞭炮一样在口中炸开，让人眼泪都快流出来了，但很快又适应了，满嘴的爽口。
我又夹起一块年糕，一口咬下去，金黄的外皮脆脆的，里面却是软软的、糯糯的，再添上那可口的辣味，真算得上是天下第一糕了。
不一会功夫，一锅香辣蟹就被消灭了。（如何吃的这种食物）
唉，还是没吃饱嘿嘿，没关系，还有更美味的呢！加上水后，就成了一道色香味俱全的火锅了！当气泡咕嘟咕嘟地往外冒，一层辣油漂浮在水面上，空气中洋溢着浓浓的辣味时，我就可以放入我喜欢吃的食物了，番茄呀，鸡爪呀，金针菇呀，火腿肠呀应有尽有。
一段时间的等待后，呈上的是一锅热气腾腾、辣味十足的火锅。夹起一片白菜放入口中，啊，又烫又辣的！我胡乱嚼了几口赶紧咽了下去，那股辣味却还是在我的嘴中徘徊，舌头都麻了再猛喝一口大麦茶，一个字：爽！
我又夹起几根粉丝，然后呼地一吸，哈哈，粉丝全被卷进口中了！咳咳我差点因为吃得太猛被呛到了！
在这寒风凛冽的冬日，吃这美味的香辣蟹当然是最好不过的选择了。只有你尝过了，才会知道这香辣蟹的诱人！（加入了故事情节，写色、香、味）
你最喜欢吃什么？相信问一千个人，一定会有一千种答案。有的人喜欢吃兰州拉面，有的人喜欢吃麻辣烫，还有的人喜欢吃小笼包，而我呢，最喜欢吃的是羊肉面。（对比起兴，写出所想写之食物）
来到面店，我和爸爸就向切羊肉的叔叔要了两份羊肉。只见叔叔拿起刀，熟练地把一大块羊肉切成一片一片的，然后放入碗中，再撒上碧绿的蒜花。我迫不及待地拿起碗去盛面。
来到盛面处，大叔先从一口大锅内舀出一些羊肉汤，一旁的大妈抓起一把面条放进锅内，面条像个顽皮的小孩子在沸腾的水里不停地翻滚。这时，我似乎已能闻到羊肉面的味道了。不过一会儿，大妈再用一双特制的大筷子把面条夹起放在漏勺里再盛入碗内。
一碗热气腾腾的羊肉面终于出锅了。（这个食物如何做的）
我闻了闻，顿时一股羊肉香扑鼻而来，挑动着我的味蕾，使我食欲大开。如果是喜欢吃辣的朋友还可以多放点辣油。我饥不择食地吃了一口，面条在嘴中呯一下断开。哇！太好吃了，太爽口了。我又夹起一块羊肉放入嘴中，啊！太棒了，一点羊膻味也没有，非常鲜美有韧劲。我连忙吃了第二口、第三口不到五分钟，满满一碗羊肉面被我一扫而光，而我还在回味羊肉的味道呢！（色、香、味）
我爱羊肉面，你呢？
麻辣烫的做法十分简单，客人只要从冰柜中挑选出自已喜欢吃的东西，再让店主放到漏勺里，在滚烫的汤料中煮熟，大约二三分钟，一碗热气腾腾的麻辣烫就完成了。喜欢吃辣的客人还可以浇上几勺红红的辣油。（美食是如何做的）
我们也挑选了不少的东西，有海带结、豆芽、鸭肫、肉串、粉丝准备一饱口福。（食材构成）
我先瞧了瞧这碗麻辣烫，粉丝晶莹透亮、海带结碧绿诱人，又闻了闻，肉串的阵阵香味让我垂涎三尺，再尝了尝汤料鲜美至极！这真是一碗色香味俱全的麻辣烫呀！（色香味）
我最爱吃的是里面的粉丝，找到粉丝的一个头后，嘘的一下子，一根细细长长的粉丝就滑过我的舌头，来到我的肚子里了。有时，我也会细细品味那顺滑爽口的感觉，舍不得把它们嚼碎呢！鸭肫自然也不赖，咯吱咯吱地可有嚼劲了。每次来吃，我都会连汤都喝得一点也不剩呢！那鲜美的味道总是令我回味无穷。（怎么吃的）
俗话说的好，民以食为天，每个地方都有自己的美食。但是，如果你还没有尝过这美味的麻辣烫的话，就一定要来尝尝哦！（情感）
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