最近，整个上海都在不停的动迁，搬移，施工，不时地勾起人内心的怀旧情节。

   东海咖啡closed，还未择址重开。同属一个group的德大还算及时的在离原址不远的南京西路上重新开门营业。

   在一个雨天的周末，怀揣着小雨淅沥的心情，我们也加入这怀旧的大潮，走进装修一新却泛着昨日风情的西餐社，细细回味了一番旧时的味道......

   记得昔日还是刚刚学步的儿童，外公带着我吃的第一顿西餐，就在德大。

   简单的老三样，让我从小就迷恋上了刀叉的游戏，和浓汤那诱人的色泽，以及难忘那些旧时在中餐馆难得一见的彬彬有礼的服务生。

   依旧是那熟悉的暖色灯光，洛可可式的细节，让人一下又回到了那个曾经引领潮流的远东第一大都市。桌上铺的是简洁厚实的粉红桌布，传统坚实的西餐具整齐划一的摆放在桌上。没有多余复杂的修饰，坐在复古的座椅上，已然置身于这温暖而熟悉的氛围之中，一切都变得优雅，美好......

   虽然外面是连绵的小雨，可陆续而至的客人很快便将若大的二层大厅占满了。有像我这般有着依稀记忆的准客拉，更多的是一桌桌头发花白，同旧上海一起经历过沧桑岁月的老客拉们。

   幽静的环境，适合我们低声的交心聊天。为庆祝A的成功跳槽，我们选择了此地，无疑是最应时应景的场所。同样的灵魂，同样的精髓，同样的内涵是在一个全新的地方展现。  

   我们点了我们熟悉的88套餐，作为一顿formal dinner来说，这已经大大超过了我们的胃容量。但是为了精确的体验就餐的全程，我们依然选择了套餐，以防我们一时的疏忽，点错了菜，破坏了上菜和品菜的顺序，进而破坏了记忆中的那一份美好！

   喜欢西餐的理由很简单，任何西餐都可以很方便的摆出好看的造型来，对颜色有着超级敏感的我来说，其色香味之第一位的色尤其能激发出我那超乎想象的食欲来。

    “德大色拉”依旧是如此的简单低调。但是，最简单的配料却能做出最纯的味道，这才是让人留恋的地方。

    刚刚出炉的小面包，烘培的火候刚刚好，外韧内松，搭配着butter的香味，叫人爱不释手。

    香浓的浓汤来了，依旧是那诱人的红色，丝毫不是添加香料的结果。番茄，卷心菜，牛肉粒，洋葱丝，充分的混合熬成了这美味可口的浓汤。 

   waiter很快又送上了冰葩。小咗一口，是清新的苹果香。可以中和一下先前浓汤较重的口味，以致不要影响继续品尝后面的主食。

   A点了菲利牛排。一块上等的菲利被烹饪成心型的美味。可爱的造型，让人舍不得用锋利的刀叉去破坏它。  

   我点了法式童子鸡。一上来着实把我吓了一跳，量足的可以咯。几乎就是半只鸡，包裹着面包粉，鲜嫩的躺在雪白的盘子里。

    待我们消灭了主食后，甜品和饮料便送上来了。红茶+巧克力蛋糕，最佳的搭配。

     红茶的颜色与周围的环境是如此的配合默契。新鲜的巧克力蛋糕让人毫不提防的挑战着自己的胃。

     ......

     时间，就在这不经意中慢慢的流逝，但美好的记忆却时时让我回味。

     这，就是那传说中怀旧的味道.....