露脸变成丢脸的厨艺_五月听雨-

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露脸变成丢脸的厨艺

(2020-02-06 16:57:36)

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分类：胡说浪谝

最近由于众所周知的特殊原因，哪儿都不能去，宅在家实在是没事可干，我干脆把家里做饭的任务给承包了。由于多年没有下厨，各种料拿捏的不准，大家普遍反映我把卖盐的给打死了。

前几天我发现过年买的一箱蒸碗里还有一条炸好的鲈鱼，红烧系列是我的传统强项，趁机露一手，多少能给自己挽回点面子。

鱼下锅的时候我还嘀咕：这条鱼够肥啊，掂着都沉沉的。

然后就按照红烧流程开始操作：葱姜、生抽、老抽、料酒、醋、白糖、盐......烧了大约十来分钟，收汁、起锅、装盘、上桌，招呼家人开饭。

“开鱼”也就是吃鱼的第一筷子一定是留给老娘的。老娘毫不犹豫的就在鱼肚子那里夹了一块，吃了一口立刻就吐掉了，然后问我：你烧鱼咋还放西红柿？

我说：我傻啊，你们啥时候见过我给红烧鱼里放西红柿！我一边说一边扒拉鱼，才两下就发现鱼膛似乎没有掏过，我赶紧就把鱼端回厨房，这次看仔细了，这条鱼压根就没开过膛，只是把外面炸了一下，一副稀糊糊的内脏完完整整的保存在肚子里。老娘刚才夹的很有可能是一块鱼肺。

怪不得我刚才掂着感觉那么沉。

本想露脸，结果搞成了更大的丢脸。那条鱼被我直接扔进了垃圾桶。

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