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寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃

(2016-01-21 02:02:54)
标签:

生活

美食

汉中热皮子

张良庙

宝鸡擀面皮

分类: 大嘴咥四方

        正当我们纠结到底是先走西宝高速还是先走西汉高速时,一条狗给我们明确了路线。起因是解放同学早上喝完胡辣汤去遛狗,结果他家的狗正处于发情期,一不留神那个家伙就扔下主人去追母狗了。等解放同学满头大汗气喘吁吁的破坏了一段好姻缘后,由于时间和后续安排问题,我们也只能选择走西汉高速,把第一站放在汉中了。

    这个季节去汉中没有黄色油菜花可看,所以我们直接就奔中山街的周家大辣椒热皮店。二话不说,每人先来一大碗红彤彤的热皮子和热气腾腾的菜豆腐。

   寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃

 

         其实东西好不好吃看食客们的脸就可以了,你看凡是走出周家大辣椒热皮店的人,个个都嬉皮笑脸的一脸的满足,那就足以说明一切。       

   当汉中热皮子的香味在嘴里还打转的时候,我们就沿着316国道往留坝赶了。

寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        这次来留坝是基于上个月来这里发现了一个号称“秦岭最美小镇”的地方,可这次除了一条赫然醒目的标语外,其它确实没啥看头。最后总结---来的季节不对啊!
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        没人采摘的山茱萸挂在枝头早已风干,红黑两色让我想起了司汤达笔下的于连。
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        两棵秦岭特有的国家一级保护植物红豆杉像两个哨兵一样把守着一条小道的入口,过去一看,后面居然还有一大片红豆杉。
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        留坝这几年种植西洋参获得了成功,这大棚下面种的就是这宝贝。据介绍一亩地西洋参可以收入十万元,但是在四年以后。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃  
        古代文人讲究“宁可食无肉,不可居无竹”,我认为那是矫情,假如真把他们关在竹林里不给肉吃,估计头发都能气绿喽。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        这位大娘看相貌最少也得在七十左右了,可人家那一背篓的劈柴至少也得在三四十斤。就这分量,别说走山路,让麻将馆那群婆娘背上绕钟楼走一圈估计都困难。
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        这个宿营基地说明这里夏秋两季还是值得一来的。
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        走了那么多的山村乡寨,就这户人家门口的玉米悬挂的有几分艺术色彩。房子虽说破旧一点,但是能感受到主人不为物质所困的良好心态。不像有的人住在大豪斯里,心比房子还空。

寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        中国人最善于给自己冠以各种“最美”的头衔,反正吹牛皮又不上税,也没城管来罚款,叫着叫着连自己都相信了。
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        留坝县城人口太少,外来人员也不多,所以七点多一点街道上的大小馆子基本都打烊了,我走了一圈,连喝酒划拳的声音都没有听到,当时就感觉到这里的夜生活好单调啊。
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      一条在老街基础上新建的老街,百分之七十都是翻新建筑。不过留坝当地人还是称这里为“后街”,是不是觉得和东莞的厚街同音,所以才改叫老街那就不得知了。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        老街上的一家书店,我佩服投资者的勇气,因为在这样一个人口很少的县城、大家又都在玩手机的年代,搞这么一个书店,我最大的猜想就是老板有书店情结啊。用老陕一句歇后语形容就是:皇帝他妈拾麦穗,不图挣钱图开心!
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
       没想到老街上的店家打烊早,开门也很晚,你们到底打不打算赚钱啊!搞得我们连酒店赠送的早餐不吃,专门来吃当地小吃,可是人家比我们起床还要晚。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃

 

        当我们离开留坝时,整个县城似乎还在沉睡中,这才是安逸的慢节奏啊。

寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
       来来回回路过张良庙不下七八次,有时甚至都来不及看一眼,前两天终于有机会停下来走进去看看了。
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        这对狮子从风蚀程度上看就很有年头了,那天参观的人少,算上它俩也就六个人。
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     张良、萧何、韩信被称初汉三杰,其中两杰都不得好死,唯有张良独善其身,这里的学问大啊!
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        现在庙里住了四五个道士,看相貌还挺随和,我和其中两个还攀谈了几句,道了一声:无量寿佛!
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        据道士介绍,挂着“相国神仙”牌匾的建筑是明朝末年修建的。我好生奇怪,经过了文革它还保存的挺好。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        上次我就说过陕西人干啥都很低调,这不,别人求之不得,恨不得敲锣打鼓霓虹闪烁的“全国重点文物保护单位”的石碑,咱们静悄悄的放在后院一个很不起眼的角落里。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
       柴关岭,汉中和宝鸡的交界处,说得更确切一点就是汉中留坝县和宝鸡凤县的分界线。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
      位于凤县凤州的消灾寺,占地面积非常大,山上还在大兴土木,据介绍这里要建成一个三教合一的道场。

寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
       那天我们硬是没有吃午饭,从留坝到凤县,然后翻过秦岭赶到了宝鸡蔡家坡火车站,不为别的,就为了吃一口小红手工擀面皮。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        擀面皮和汉中的热皮子、秦镇凉皮都不一样,它是用面做出来的,说详细一点就是先和面,然后洗面(没有奶),把面筋洗出来,接着用擀杖擀,下来上笼蒸,最后将一张张蒸熟的面皮切好,浇上秘制的辣椒油,一份正宗地道的让你吃了还想吃欲罢不能的宝鸡擀面皮就OK啦。
寒冬腊月翻越秦岭品正宗陕西小吃
        不过当地人还有一个很奇特的吃法就是把凉的擀面皮夹到热烧饼里,那味道和感觉确实别有一番滋味啊。

   跑了两天,吃了汉中和宝鸡最有特点的小吃,汉中的热皮子又软又热乎,宝鸡的擀面皮又凉又筋道,我们真可谓是从热吃到凉,从软吃到硬啊!
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