又到年底了，又要掀起聚餐的狂潮，感觉大家伙打算把这一年来身体及金钱上的亏空，大有要用这几顿饭给补回来的气势。所以在这个节骨眼上“吃什么饭？在哪里吃？和谁在吃？”这三个环节上同志们是看得很真的。不论是金领、白领，还是蓝领、黑领和没领在此关键时刻，谁都不敢有一丝的马虎大意，因为说不定就这一餐饭之后，那个没领的翻过年就能整个白领干干，也有可能哪个不长眼的白领喝多了，说了几句老板不中听的话，第二天就让卷铺盖走人了。

    以我多年经验来看，在单位聚餐会上越是最基层人员越是能放得开，他们之所以能够肆无忌惮的海吃猛喝，正是因为他们没领。都没领了，还有什么好顾忌的，平时大钱你们拿，累活苦差事都是弟兄们干，这时吃你喝你算什么？反正都是下苦人，到哪里都是下苦，你要是看不惯，老子明天就炒你单位的鱿鱼。   

    而作为老板每到此时也为这几个问题犯愁。今年生意虽说没有去年好，但吃的绝对不能比去年差，甚至要更好，一定要在这顿饭中吃出士气！吃出决心！吃出效益！去年聚餐吃的是火锅，喝的是六年西风，今年总不能去吃葫芦头，喝沱牌吧。咬着牙也得去吃海鲜大餐！怪不得西凤酒有五年、六年、十年、十五年、二十年、三十年、五十年之分，看来今年也得往上喝啦。

    聚餐活动当中最难过的就是那帮“白骨精”了，一边要维护好团队，还要看老板的脸色，对老板热情过头，会招来同级的怨恨和下属的瞧不起；不理老板，和下属搅在一起吧，又会引起老板的猜忌：这家伙下这样大的功夫笼络人心，是不是准备带着队伍叛逃？

    这时白领该怎么办？办法只有一个：把自己彻底地喝趴下！不管是谁来敬酒，都痛快的先干为敬，这样不管是对老板还是对同级和下属，都是一副义薄云天、忠孝两全的光辉形象。

    前两天在西高新发现了一个吃货云集的餐厅，我觉得这里倒是年底聚餐的好去处。它就是位于高新四路长安银行南边那条巷子里的“东阳私房菜”。

    这里说是经营浙江菜，但大部分菜肴是经过改良的，加入了老陕们喜欢的酸辣口味，特别有几道菜辣的人头皮发麻，这菜要是让正宗的浙江人吃，估计吃完会把厨师拉出来打一顿的。

    他家凉菜的白切鸡不错，手撕笋、猪肚、鸭舌也很棒，热菜中的煎豆腐、石锅黄辣丁也有特点，但是朋友极力推荐的羊肉就别吃了，用同席的几位陕北朋友的话说：没有一点羊肉味。

    他家最大的特点就是每个服务员都戴着袖套，然后还有一个毛茸茸的大领子，假如个别菜里发现了奇怪的毛发，那一定是服务员掉进去的。

    但一定要记住一点，不管是什么领，在酒桌上都要量力而行，因为江湖险恶、酒桌陷阱多，没那金刚钻，就别揽瓷器活。