连续吃了几天各式猪蹄，感觉思维和行动都变得迟缓了。昨天和同学吃海底捞，不知谁又热情高涨的点了一盘白呼呼的猪蹄，当时我的血压就“腾腾”的往高泵。

    猪蹄有补血、下奶的功效，丰富的胶质还能美容，简直就是像在吃玉兰油护肤霜。记得小时候学过一篇课文就讲猪的浑身都是宝，宝不宝不知道，只知道猪蹄没有猪肉好吃，啃半天没肉费牙不说，主要一股怪怪的猪屎味受不了。

    现在发现猪蹄虽好，可还要爱人喜欢。这软塌塌、粘糊糊的家伙胆固醇含量大得惊人，一般人还是少吃为妙。看着旁边女同学面不改色的啃了一大推，我是暗挑大拇指。想想情商高智商低的玉环姐姐幸亏不是“日啖猪蹄三百个”，否则唐朝的猪都会感叹生不逢时啊！晚唐阿杜哥的诗可能也要改成：一骑红尘妃子笑，无人知是猪蹄来。

    十几年前陕西境内流行过一阵子三原县产的“宴友思”牌卤猪蹄。听听这名字，起的多有水平，一看见朋友马上就想到猪蹄。但好景不长，原因有二：一是生意好了，就出现萝卜多了不洗泥，猪蹄本就不多的肉是越来越少，似乎都被工人们在流水线上啃过才出厂。二是烧鸡、驴肉、牛鞭等系列产品，千篇一律都一个味，好像是同一口锅里煮出来的。

    前天买了一包猪蹄，小N提议去回民坊边逛边吃，我说可以先让老L举着猪蹄进去溜一圈，假如平安无事完整的出来，你们就可以吃着烤肉就猪蹄子。

    不过在这里还是可以推荐几家猪蹄作坊：科技路中段徐家庄的“东站黄家猪蹄”、 含光门里“逢村猪蹄坊”、太乙路南头路东“逢村猪蹄”、青年路立新街“南京卤味店”、火车东站的“黄家猪蹄”、还有建国路推车叫卖的“大叔猪蹄”，不过要偶遇，去的晚或时间不对，连猪毛都没有了。