位于西安碑林历史博物馆后门有一家餐厅，是西安舞文弄墨的文人骚客喜欢聚集的地方，里面常常有长发飘逸的男士和谈吐怪异“高人”，一看就是一群“艺术家”，愤世嫉俗、抨击时事的尖刻话语因没有“清谈”的约束，几乎每个人都在振臂高呼、眼睛眉毛挤在一起的痛说革命家史。放在上世纪五、六十年代，这帮家伙不是老右派就是现行犯革命，绝对够拉出去枪毙半小时的！

    这就是餐厅的名字----面辣子酒楼。贾平凹题的店名。虽说餐厅在城内，交通却很是不便，因为它书院门步行街里面，按照开餐厅的传统定律，此地实在不适宜，但它真实的应验了那句老话：酒香不怕巷子深。这是一条“此巷不通”的半截街道，白天人就不多，到了晚上碑林门口的拴马桩比人还稠，可偏偏这家餐厅生意好的出奇。

    这里主要经营蒲城菜肴，说到蒲城也许很多人不知道，但提到“西安事变”的发起人之一，大名鼎鼎的杨虎城将军应该众所周知了，他的老家就是那里的。陕西有句古话：刁蒲城，野渭南，不讲理的大荔县。短短十几个字说明了东府彪悍的民风，出个敢抓老蒋的人也就不足为奇了！

    粗犷的陕西关中能做出如此细致的菜肴确实令人惊诧。

    我不到一星期就去了两次，大厅和包间都是满的，除了菜好吃之外，这里的服务员也长得非常标致，这是我上次吃饭偷拍的，小丫头发现之后总是躲着镜头。今晚去之前我给朋友说这里如何如何，结果在包间为我们服务的那个女孩脸长得像16开的杂志，害得我们吃什么都如同嚼蜡！

    说到这儿，很多人还疑惑为何叫“面辣子酒楼”呢？就是因为蒲城的一道风味小吃“面辣子”，它还有个华丽的名称：素鲍鱼。也许说的是营养结构方面不亚于鲍鱼吧。面辣子是将碾好的辣椒面和面粉搅匀，加盐添水，再加少许黄花菜、杏仁、黄豆，然后放到蒸箱里蒸熟，最后撒上芝麻和葱花，就是一道完美的地方特色小吃了！（有图为证）面辣子吃到嘴里的感觉非常奇妙：细腻润滑，香甜可口，辣而不燥，回味绵长。

    它的最佳搭档就是照片右侧的纯手工制作的“杠子馍”，因为这种馒头的形状很像过去盖房用的椽子，所以又称“椽头馍”。它也是逢年过节盛行的传统礼品。

    这里土芥末调制的鸭掌、小酥肉、韭菜炒鸡蛋等等都能让你的味觉焕然一新！你会大吼一嗓子：村里来新人咧！

    嘿嘿，不介绍是我的遗憾，不吃是你的遗憾！去吧，白天逛逛书院门，陶冶你的性情，晚上尝尝面辣子，饕餮你的味觉！