湖南、贵州、四川等地人盛行自家腌制老腊肉，每到冬季家家户户宰猪忙，因为只有在腊月这样的天气下做出来的腊肉才最香、最好吃。猪们却倒了霉，黑吃酣睡养了一身的膘，最终鼻孔呼扇着白气、嘶叫声中挨上一刀，结束它光辉而短暂的一生。

    我去过那里的农家，每家的房前屋后都悬挂着一溜黑亮泛着油渍、如同擦了金鸡牌鞋油的腊肉，一般是逢年过节或是来了乡长、村长之类的大领导才取下一吊子腊肉做菜。

    我这盘子里的腊肉任何人是都不敢吃的，不是我放了三步倒、砒霜之类的猛药，也不是天价腊肉，除非谁不想要牙齿了，因为它是我前天从山里背回来的一块貌似腊肉的石头。

    陕西和南方一些地方的人们喜欢做咸肉，就是把盐炒熟之后和花椒拌在一起，均匀的抹在猪肉上面，在户外放置十天左右就好了，这样的咸肉不论是烹炒还是蒸制都是肥而不腻的美味。

    这块还是我前天在山里寻找到的“石肉。”

    都是一起进山的，有的采了一路的野花，有的累的倒头就睡，有的像来了一个炊事班，到了休息的地方，一伙人马上就埋锅做饭，其实就煮了几碗破方便面。那我为什么能发现这样的石头呢？因为每个人观察事物的角度不同，所以有些人就能在看似相同中发现迥异，就能用镜头记录下别人不注意的细微之处。从不同的角度去观察社会、生活、事业、人生，你会发现和拥有太多的乐趣！嘿嘿，我都被我自己的话感动了。

    来吧，不要再当采花贼了，不要再做头大脖子粗的伙夫了，车尔尼雪夫斯基说过：美就是生活！那就让我们一起发现生活之美、感受生活之美吧！