不辣不革命，不咸不要钱。这就是传统湖南菜留给人们味觉的深刻烙印，但是现在这一传统观念已被高新二路的“湘水肴”彻底的给颠覆了！

    原来如果你感冒、流鼻涕、浑身没劲，老打蔫的话，建议你最好找一家卖湖南土菜的苍蝇馆子，随便点上几个菜，吃完之后保管你面目狰狞、五官错位的跳着高回家。为什么呢？太辣！太齁！

    我以前早就说过，现在的食客既不是爬雪山过草地的红军需要辣椒提神、促进血液循环，也不是“闪闪的红星”里的游击队员要大量的盐巴补充体能去打土豪、分田地。

    也正是这些经营者持之以恒的误导，终于导致消费者误解湘菜了很多年！

    万幸的是终于有人将食客们带出了湘菜的消费误区，那就是“湘水肴。”过去请客聚会要是去湖南土菜馆的话，有点不重视小觑对方的意思，而现在宴请的地点放在“湘水肴”是一种饮食时尚，倍儿有面子！

    湘水肴刚开业的时候，人们根深蒂固的误区，使食客们犹如蜻蜓点水般试着接触一下旋即离去，但令食客惊喜的是，这里湖南菜的口感不是那么的燥，没有吃一口菜如同在嘴里点了一颗闪光雷。这里的湘菜使你的味蕾感到一种回味绵长的香辣，就像湘西的辣妹子在给你唱山歌一样，热情奔放中无处不透露出绵绵的情意。

    很快，湘水肴特殊的菜味和品味的名声，就像浓墨一般在宣纸上浸染开来。

    湘水肴打开的不仅仅是一个餐饮企业的大门，更是给人们打开了对湘菜禁锢了多年的味觉大门，那门的后面是生机盎然，是山花烂漫。

    有食客这样说到：在湘水肴我找不出哪道菜不好吃，只能找到哪道菜更好吃！

    湘水肴的经营者对我说过这样一句话：我做任何事情，宁可失败，绝不雷同！

    如此大格局的思维，湘水肴今天的成功就不难理解了。