不一会儿，她终于来了！一份“吱吱”作响的生滚鱼翅白果粥。再配上一样精美的小点和一盘可口的小菜，此时，你刚稍微平静的心情又奔放起来，忘乎所以的开吃。

鱼翅白果粥如何似“黯然销魂饭”一般令人拍案叫绝呢？

秘密在于白果属于寒热皆宜的食补材料，鱼翅又含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，还能滋养柔嫩肌肤(女人就喜欢听这样的话)，这两样使你欲罢不能的食材再和文火熬制的白粥生滚在一起，那简直就是饮食文化中的完美组合。

其实，看似繁琐的生滚粥并不难做，首先选用上等优质的东北大米，洗净后隔夜浸泡，再用少许油、盐腌制半小时，用1：20的比例加入凉水，煮沸后再改文火煮两小时即可，在此过程中放置白果和发好的鱼翅，这样，一份让你心仪已久的生滚鱼翅白果粥就呈现在你的面前了。