昨晚又和大刘等三个女人及一个女孩吃饭（终于躲过了2月14号的擒人节），好家伙，她们除了酒量十分了得之外，嘴还一个比一个能说，简直就是一对雌性版的郭德纲和于谦，谈笑间，白酒杯杯见底，菜肴纷纷进嘴，气质“钢钢”的，我想如果当年她们也在闯关东之列的话，不是一把好刀子，也是一伙女响马。

    酒足饭饱，握手话别后回到家里，百无聊赖早早的上床休息，这也是很久以来我如此早的睡觉，迷迷糊糊之间，突然电话大震，我猛然惊醒，以为天快亮了，哪知刚刚十一点半，是姐的长途，她也很惊讶我睡的如此的早，简单的说了两句她就说你接着睡吧！

    这下好，我睡意皆无，盯着被街灯映照着发黄的窗户使劲发呆，想起有抑郁症的崔永元在他《不过如此》这本书里介绍治疗失眠的办法：数羊。我是跳跃性思维的人，数着数着羊我回忆起了03年的那场“非典”；上中学体育课时为何老扯裤裆；还想起了前天上街碰见的美女；然后又想起了刀郎；想起了今年春晚赵本山的：好！感谢KTV和各种TV。反正是越整越灵醒，用蔡明的话就是：为什么呢？

    两点左右我的思维结束了蛙跳，基本就定格在“水煮鱼”的制作方法上了。

    开始眼前和脑海里浮现的全是辣椒和花椒，鱼片、芹菜、豆芽、蒜苗、笋片也不停的交替出现，接着脑子里还为放不放土豆片、粉带、豆腐等激烈的斗争、辩论了半天，最后我停留在了鱼片到底怎么切的问题上！切个肉片还凑活，但我确实不会切鱼片，从鱼的哪个部位下手呢？原来怎么不学学呢？现在有条鱼就好了，鱼片切好了又没有芹菜、豆芽，就是什么都有做好了，又有谁凌晨在四点吃水煮鱼呢？我要是开个餐厅卖水煮鱼肯定火......

    再看时间，四点多了，睡吧......

    早上醒来口干舌燥，好像吃了一夜的水煮鱼，奇怪的是还梦见和拉登一起去美国提车，我说你不怕被抓，他说我把胡子刮了，到了4S店里提的竟是一辆敞篷跑车，我说你的胆子也忒大了吧！

   

     这是我十分推崇的西安川菜名店“成都映象”里的：映象水煮鱼。鱼的品种由客人自己选，里面除了几片黄瓜和必须的辣椒、花椒之外，再也没有其他辅料，味道辣而不燥，油而不腻，几乎是入口即化。替他们做个免费广告：成都映象，男人的加油站，女人的美容院。