家宴

这还是中秋前一晚做的家宴，是专门请公、婆，姑姐，外甥女吃滴，所以用了不少心思。自家人吃饭，没有虚的，料实、味真、量足，所以婆家人自然也吃的是不亦乐乎。

其实搬到市里后，LG就跟婆婆许了愿，说把屋里弄利索些后就请她们来家吃顿象样点的家宴。为了这顿家宴，LG可没少费心思，不断的跟我讨论婆婆什么忌口，什么不能吃，怎样才能尽量让大家满意…… 说实在的，俺也就对这一日三餐有点心得，所以这如何摆“宴”还真让我费了一番脑筋。

俺脑子笨，所以LG就一直给我提建意。最后，为了体现对“客人”的重视，决定除原料外，一律全程自制，且每道菜都要蕴涵一些自制豆制品的影子，以符合豆腐宴的称谓。于是，定下了鸡茸豆腐、虾仁豆腐、鱼丸豆腐、香葱豆腐……的菜式格局。后来又发扬到不仅主菜要跟豆腐有关，就连主食汤品，开胃饮品也都要跟豆腐相关才行。另外，临近中秋，最好是能做出造型，比如弄个月亮啥的。

这可又是一个难题啊！可既然LG有了这想法，就尽量满足他那一番心意吧！经过再三的争取，LG决定开胃饮品改成配嫩豆腐丁的甜酒酿，上面再撒些酸甜香艳的干草莓碎。汤则为俺家改良了N次的香菜豆腐羹。主食则是配有自制豆腐皮儿的紫菜包饭。

其实，原本的目的是想做得既有特色、又好吃、又省钱。结果呢？银子还真没省，因为LG买起材料来都摘那个最贵的，连配菜剥虾仁用的那个虾，也是个大、鲜活的。又加上先期数天的准备炮制，结果自然是好吃得很喽！

为了让“客人”吃的好且还有带的，做的菜量就很大。就以主食为例，包了六样馅心的紫菜包饭就在大号的盘子里码了两层，外边还挤上了一圈蛋皮蒸的豆腐肉卷，最上边又特别加上了用朋友送的那8个头大对虾做的吉利炸虾。

俺是东北长大人，俺们那疙瘩的人吧，就是实在，来了客人要是没吃饱，是最丢人的，尤其是这第一次~~~ 所以俺把所有的饭菜都加大、加大、再加大的量，光配菜用的自制豆制品就耗去了二斤来的干黄豆。除对虾外，剥虾仁的鲜虾也用了有2斤多。虾儿太鲜活，还把LG和儿子的手都扎破了好几处。另外，这猪肉、鸡肉、鱼肉也用去了好几斤。

总之七口人只吃了不到一半就开始喊撑了，婆婆说她从没吃过这么大的虾…… 我觉得这话是言过其实了，表哥、表姐们大多是处级以上的干部，逢年过节总会有些上乘的东西送给婆婆这个当三姨的，不知婆婆为什么总爱说这种类似的话？

 等俺把香菜豆腐羹再端上桌时，大伙已经直喊什么也吃不下了，可当试着尝了那么一小口后，却都二话不说地给灌下去了…… 

这顿饭吃的是“宾主”尽欢，其乐融融，但公公在又喝了些俺自酿的那黑米酒后，却突然提议离席回家，而婆婆、姑姐和大侄女则余兴未尽，执意要留下来说说话儿。见此，我和儿子赶紧把洗净备好的提子、香梨、绿葡萄等水果奉上……

吃着鲜果，话着家常，小小的屋子里充满了浓浓的亲情。婆婆她们走时，已是晚上十一点来钟了，LG看到外甥女临走时仍连番称赞菜的美味，就赶紧把余下未动过的菜，还有朋友送的那些好吃的水果统统给她打包带上。

“客人”走后，儿子有些不满地跟我说，那些好吃的他还没吃多点呢，怎么就都给希希姐姐她们拿走了？LG接口道，一个好的家庭，要有了好吃的东西是愿意与亲朋好友分享的，咱们这么做，也叫你希希姐姐看看，什么叫真诚，什么是亲情，咱们可不能像她们那样，把好吃的都藏起来，舍不得给亲人吃……

收拾完残羹剩饭，已近午夜12点了，回想起公公的先行退席，心中总不免有一丝疑窦。我跟LG还担心哪儿又引起他老人家什么不快了呢，转天电话问过才知道，是他老人家觉得那自酿黑米酒挺有后劲的，所以先回去睡了。

第二天婆婆电话里说，希希觉得还是老舅最亲她，非要叫她妈在饭店回请一桌，尤其今天是中秋节，可你爸就是不同意，非要在家包那个破饺子…… LG赶紧说，这份心意我们领了，大过节的，外面定餐很不实惠，还是在家里好一些，只要家人们能够亲亲热热地聚上一聚，吃什么心里都会暖暖的。

没想到晚上公公来叫包饺子去时，却一个劲地说婆婆她们太虚伪…… 从公公的支言片语里得知，姑姐想去馆子吃中秋家宴，饭馆她去找，但钱得由公公报销…… 哦！明白了，先前听说过公公以后要自己捏着退休金，亲自打理那一家人的生活，不再把钱都交出去了…… 看来公公是已按那计划实施了，所以才~~~ 

 这晚的中秋“家宴”只有饺子，照例是俺跟公公两人奋战的成果。姑姐、外甥女已没有了昨日的热情，就是热热腾腾的饺子端上桌来，也没能改变那冷冷淡淡、别别扭扭的气氛……

 唉！带着遗憾回到家中，才晚上八点来钟…… 凌晨3点左右，忽接家中电话，妈妈突发脑溢血、病危……