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茶饮店一哄而上 |
分类: 时评 |
茶饮实体门店之所以选择在今年密集开店,主要是因为今年受新冠肺炎疫情影响,一些实体门店急于转手,转让费大幅下降,为正常转让费的30%。一加盟商表示,不仅是小成本创业者,一些传统行业的巨头也纷纷跨界入局茶饮行业。数据显示,目前仅茶饮行业中奶茶这一个门类,经营企业已超过14万家,2019年至今,全国新增注册奶茶企业就有23664家。
茶饮品牌借助加盟模式实现门店数量的快速扩张,而小成本创业者也可以快速开店。然而,让人担心的是,如此一哄而上,奶茶热又能热多久?
据称,肯德基新开一家店,仅选址就有严格的程序,先通过有关部门或调查公司收集这个地区的资料,按有没有大型商场、营业额是多少,有多少公交、地铁线路,采取记分的方法制订商圈规划,再按商圈的成熟度和稳定度设立开店地址,只有成熟稳定的商圈才会进入。而现在茶饮店的快速扩张,有没有经过科学理性的可行性调查?
实际上,开茶饮店并不是一门稳赚不赔的生意。在一条商业步行街,一家今年7月才开业的茶饮店已经贴出了“转让”的信息。一家茶饮品牌的招商专员透露,他们企业曾经做过大学生创业的帮扶项目,但结果很不理想,很多门店最终赔本关门。这其中或各有原因,但说到底,做生意切忌急功近利地盲目扩张,开茶饮店同样如此。
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