2020年09月22日福建日报

钱夙伟

       9月19日，记者从成都市锦江区市场监管局获悉，该局会同区教育局召开了全区教育系统“食品安全副校长”聘任大会，从食品安全监管一线择优挑选出25名业务骨干担任全区148家中小学、幼儿园的副校长。

       舌尖上的安全，最受为关注的话题之一，而学校食堂的食品安全问题，尤其牵动人心。据一份全国食物中毒事件情况的通报，学校集体食堂是学生食物中毒事件发生的主要场所。为落实校园食品安全主体责任，各地学校普遍设立校内食品安全校长负责制。这一制度对保障校园食品安全起到了重要作用，但也存在一些不足。

       明确校长为第一责任人，意味着校长除了要抓行政和教育外，还要对校内包括食堂在内的食品安全负责。但监管校园食品安全需要专业的知识和能力，这方面大多数校长恐怕力有不逮。配备“食品安全副校长”就补上了这块短板，比如这25名“食品安全副校长”，是锦江区市场监管队伍中的骨干力量，在基层一线从事食品安全工作，具有较丰富的校园食品安全监管经验，熟悉学校教育教学的工作特点。他们监管校园食品安全，可与校长负责制优势互补，形成合力，更加有效地保障校园食品安全，这种做法值得借鉴。