2018-10-2东方网

钱夙伟

　　过了钟鼓楼，从钟楼湾胡同拐进豆腐池胡同，再向北穿过赵府街，店铺坐落在十字路口的位置。生锈的铁招牌上挂着红字：赵府街副食店。如今，赵府街副食店被媒体打上“京城最后一家国营副食店”的标签，越来越多的人慕名而来。（10月1日《新京报》）

　　59岁的李瑞生，1987年起成为赵府街副食店职工。从计划经济时代的凭票购物，到如今的自负盈亏，他见证了一家国营副食店的风雨历程，也给街坊邻居留住了喜欢的味道。曾经一起工作的职工陆续离开，自称“一根筋”的李瑞生留了下来，他说：“街坊邻居吃了几十年我店里的东西，没吃够，我就继续卖他们想吃的东西。”

　　除了“街坊邻居端着碗带着盆钻进店里”，买“一块五的咸菜，四块钱的黄酱”，更多慕名而来的人们，是寻访老北京的“味道”，是对即将消失的传统生活和文化的留恋。可以说，“京城最后一家国营副食店”是乡愁的一个象征和载体。“国营副食店”或不是文物，但却是北京市井文化的一个活生生的仅存的标本。于现代化大都市里，因其不可替代的文化价值，说是文化遗产也并不为过。

　　如今，“职工下岗的下岗，调走的调走，买断的买断。”李瑞生马上60了，明年三月就是他这个老职工工作生涯的尾声，“谁来接这个班，谁来传承北京的副食行业的文化？”在城市化的进程中，面对所谓时尚而现代的生活方式的冲击，诸如“街坊邻居端着碗带着盆钻进店里”在我们的生活中已所剩无几，许多的传统文化、传统的生活乐趣，也随之成为老一代人的记忆。而这当中隐含的，其实是传统文化延续和传承的危机。

　　“国营副食店”能维持到今天，已殊为不易。让人关注的是，城市现代化进程中，这种传统文化和传统生活方式，能否继续得到延续。于老百姓而言，一个更加宜居的生活环境，应是多种生活方式可以包容并存的，而诸如“国营副食店”这样的生活方式，显然是许多市民，尤其是底层百姓生活中不可或缺的一部分，而他们的生活方式，也是这个城市文化弥足珍贵的组成部分。

　　从这个意义上说，有关方面是否能对“京城最后一家国营副食店”予以政策的倾斜和扶持。“国营副食店”面临关门，一是后继无人，二是于一家利润本来微薄的副食店，经营困难。如果有关方面当作“文化遗产”来对待，或也不难解决，无论如何，让城市里留下“京城最后一家国营副食店”，应是城市现代化的题中之意。