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湖州钱夙伟
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有多少身边的“摇钱草”视而不见

(2008-06-30 16:59:18)
标签:

蕨菜

农民

致富

分类: 市场随笔

2008-06-28 中国妇女报   
钱夙伟
 

    浙江临海市沿岸村农民采蕨菜赚大钱,一经媒体报道,犹如阿里巴巴发现财富宝藏,引起了不少山区群众的好奇和关注。他们纷纷致电报社,询问自家山上的“狼基”是否也能采来换钱?临海永丰镇贩销大户获悉这一情况后,拍胸脯保证:只要合格,有多少蕨菜收多少。

    蕨菜在临海被叫做“野狼基”,漫山遍野都是,饥荒年代被用来充饥。煤气灶普及前,被百姓拿来当柴烧。其实,蕨菜,不但味道鲜美,营养丰富,含有胡萝卜素、维生素C、粗蛋白等物质,而且还具有清热解毒、活血止痛、抗癌等功效,是绿色纯天然食品。在崇尚绿色和生态食品的当今,蕨菜早已登上了“大雅之堂”,成了不少高档酒店的招牌菜,而且还远销韩国、日本。

    实际上,在临海,蕨菜也早已得到了开发。10年前,大连的蕨菜经销商崔英,到临海市进行蕨菜调研。他发现,由于南方气候温和、湿润,临海的蕨菜皮薄、肉多、口味纯正,而且成熟时间要比北方早一个多月。于是,他决定在临海暂住下来,在那年的立春过后,就引导当地村民到山上采蕨菜,并且有多少收多少。为了及时收购到更多优质的蕨菜,他在蕨菜资源比较丰富的沿岸村设立了收购站,沿岸村村民靠采摘蕨菜赚了大钱,不比出外打工差,如今加工蕨菜也已渐成气候。

    然而,尽管北方商人十年前就带来蕨菜热,尽管蕨菜已被沿岸村等几个村子的村民当作“摇钱草”,蕨菜的价值在临海当地不少地方却还是“弃之身边人未识”,以至媒体一报道,更多的村民怀疑自家山上的此蕨菜是否就是人家视作“摇钱草”的彼蕨菜。显然,信息社会里,尤其在山村,依然有着许多信息闭塞的角落。

    这或许正是时下许多农民致富的一大盲区,而尽快走进网络时代,受惠于信息社会,既是他们寻找致富门路的当务之急,也构成为未来发展的巨大空间。也因此,在新农村建设中,打开农民的视野,让他们了解更多的信息,简直至关重要。否则,“摇钱草”即使就在身边,也会视而不见。

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